3" La FÈVE XAiXE K\TiYE^ .ipportée des côtes d'Afrique par 

 les Anglais qui lui ont donné le nom de mazagane. Sa tige 

 branchue, formant buisson, s'élève tout au plus à un pied. 

 Elle est très-productive et se cultive sous châssis pour pri- 

 meur. Comme elle dégénère facilement , il faut choisir pour 

 porte-graines celles chez lesquelles les caractères de la variété 

 sont les plus saillans. 



4"^ La PETITE TÈTE , julienne ,fëverole (faba vulgaris minor); 

 elle est très-précoce et produit beaucoup. 



5° La FÈVE d'héligoland ; aussi productive , mais moins 

 précoce. 



6'' La FÉvEROLLE d'hiver ; plus rustique et supportant mieux 

 le froid. Ces deux dernières paraissent être des sous-variétés 

 de la petite fève. Toutes trois sont cultivées en grand pour 

 la nourriture du bétail , et principalement des chevaux. 



■j" La FÈVE verte { faba vîrîdis) ; elle est originaire de la 

 Chine, et produit beaucoup; mais elle est un peu tardive. 

 Elle reste verte en séchant. 



8° La FÈVE A LONGUES COSSES ; SCS gousses longues contien- 

 nent plus de graines que les autres variétés ; elle est assez 

 Jiàtive. 



Toutes les fèves aiment une terre substantielle , meu- 

 ble , et bien fumée. On les sème à la volée dans les 

 champs , en rayons, en touffes, et en planches dans les 

 jardins, en février, mars, ou avril au plus tard , parce 

 qu'elles craignent la chaleur et surtout la sécheresse. Ce- 

 pendant , si on voulait en jouir toute l'année, on sèmerait 

 en mai, juin, et même jusqu'au commencement de juil- 

 let, mais en terrain frais et ombragé, et en décembre et 

 janvier pour le printemps. Quand on sème en touffe , on 

 fait des trous de peu de profondeur, à un pied les uns 

 des autres , et on y jette trois ou quatre fèves. Lorsqu'elles 

 ont quelques pouces de hauteur, on bine, et on re- 

 met de ia terre dans les troas, de manière à ce que le 

 jeune plant se trouve buté d'un pouce ou deux; quinze 

 jours après on rapporte de la terre contre son pied ; 

 et on le bute encore une troisième fois lorsqu'il 



