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1. L'impériale ou grosse allemande- mêmes qualités que 

 la précédente, dont elle ne diffère que par sa graine blanche. 



m. De Gênes. On en connaît quatre variétés, i'' La dorée , 

 à feuilles lisses , à pomme aplatie, rougeâtre au sommet, se 

 formantvite et se maintenant bien; graine noire. 1° La blonde, 

 à feuilles lisses , à pomme un peu pointue , et à graine blan- 

 che. 3° La uerte , à feuilles vertes et frisées , à pomme dure , 

 jaune, plus grosse que la précédente ; graine blanche. 4° L»'^ 

 rousse, à feuilles frisées, rousses et piquetées de brun; elle 

 pomme bien ; sa graine est noire. 



n. Méterelle ; d'un blond verdâtre ; pomme grosse, lente 

 à se faire, montant très-difficilement ; graine blanche. 



o. Grosse brune paresseuse on grosse grise ; feuilles d'un 

 vert grisâtre , tachetées de brun pâle ; pomme très-grosse , 

 teinte de rouge au sommet, très-lente à se faire et montant 

 vite ; giaine noire. 



p. Palatine rousse , brune hollandaise , ou petite brune ; 

 feuilles lisses , teintes de rouge ; pomme moyenne : graine 

 noire ; variété rustique. 



q. Flagellée à graine blanche, ou sanguine ; feuilles vertes 

 panachées de rouge, d'un effet agréable. Elle monte facile- 

 ment pendant les chaleurs ; aussi convient-elle mieux pour 

 le printemps et l'automne. 



r. Sanguine à graine noire; ressemblant assez à /la précé- 

 dente , mais plus panachée et se maintenant mieux. 



s. Grosse crêpe ; d'un vert jaunâtre, très-frisée ; pommant 

 bien, mais montant vite. Elle est très-douce et très-tendre; 

 graine blanche. 



t. Crêpe ronde, bagnolet , petite courte , printaniere ^ dé- 

 grebée ; plus hâtive que la précédente, d'un vert jaunâtre, 

 pommant très-bien sous cloche sans avoir besoin d'air ; 

 graine blanche. 



u. Grosse George ; feuilles blondes, lisses ; pomme serrée , 

 très-tendre. Elle réussit très-bien sous cloche si on lui donne 

 de l'air et des arrosemens , mais elle monte vite ; graine 

 blanche. 



V. George blanche ; feuilles blondes, cassantes, peu frisées; 

 pomme grosse, têndre , très-bonne, mais montant promp- 

 lement; graine blanche. 



