DU JARDIN 



batavia ne réussit parfaitement qu'enterre franche légère 

 et il lui faut de fréquens arrosemens, mais le soir et le 

 matin, car si on la mouille pendant la journée elle se 

 tache et pourrit. La flagellée et la sanguine à graine 

 noire ne viennent bien que dans les terres douces et ne 

 pomment qu'au printemps. La laitue verte de Gènes ne 

 doit s'arroser qu'au grand besoin , mais elle veut 

 être binée souvent. La grosse rouge n'acquiert toutes 

 ses c[ualités que dans un sol gras, où elle pomme dans 

 toutes les saisons. L'Italie demande au contraire un sol 

 maigre, léger, et peu d'eau. La rojale veut beaucoup 

 d'arrosemens. Il faut cultiver la cocasse dans les terres 

 qui ne sont ni trop fortes ni trop légères, à moins qu'on 

 ne lui donne beaucoup d'engrais et d'arrosemens ; en la 

 plantant on l'enfonce un peu plus que les autres, ce qui 

 la fait pommer. Nous n'entrerons pas dans des détails 

 plus minutieux qu'il faut apprendre par l'expérience. 



Primeur. Au moyen de cultures particulières on peut 

 obtenir des laitues pendant tout l'hiver, en choisissant 

 pour chaque semis les variétés qui conviennent à la 

 saison. Si on veut simplement de la laitue à couper, 

 on sème tout l'hiver sur couche sous châssis ou cloches 

 les crêpes, la gotte^ et autres petites laitues hâtives, 

 ainsi que les laitues chicorée et épi/iard. 



Pour faire pommer , on préfère la petite crêpe, et la 

 petite noire. Dès la fin d'août on sème sur ados à l'expo- 

 sition du midi , puis on repique sur couche où elles 

 pomment en décembre. La seconde semence se fait sur 

 couche au commencement de novembre , on repique une 

 première fois lorsque le plant a deux feuilles, puis une 

 troisième fois en place sur une autre couche; ces laitues 

 pomment en janvier. Enfin le troisième semis se fait en 

 décembre et se- continue jusqu'en mars, mais avec des 

 soins particuliers. 



Les couches doivent être couvertes de quatre pouces 

 de terreau dans lequel on ne jette la graine que lorsque , 



