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II. Navets tendres {Us portent le nom de rave dans la plupart 

 de nos provinces). Moins fermes que les précédenSy de qua- 

 lilémédiocrej mais moins difficiles sur la qualité du terrain. 



a. Des vertus ; très-blanc , oblong , îiâdf et bon. 



b. Des sablons ; blanc , demi-rond , très-bon. 



c. Rose duPalatinat ; collet rose; cliair tendre et douce. 



d. Gros long d^ Alsace ; grosseur énorme ; médiocre. 



e. De Clair-Fontaine ; très-long, à moitié liors de terre. 



f. Blanc-plat ^tv^Z/v comprimé, médiocre, mais précoce. 



g. Rouge-plat hcilif; médïocTe ; semblable au précédent. 



h. Gris-plat ; très-gros ; assez bon. 



i. Du Limousin^ rave, rahiolé , turneps ; gros, médiocre, 

 cultivé pour le bétail. 



j. Fiave blanche de Bresse ; longue , grosse , médiocre. 



k. Rave longue de Bresse ; très-longue , rouge au collet , 

 très-renflée vers sa racine, médiocre ; cultivée pour le bétail. 

 Tous ces navets réussissent mieux que les autres dans les ter- 

 rains forts. 



III. Navets demi-texdres. Ils sont moins formes que les pre- 

 miers , plus que les seconds , et s'accommodent d'une terre 

 légère et douce. 



a. Le jaune de Hollande; rond ; écorce et chair jaunes. 



b. Jaune d'Ecosse ; semblable au précédent, mais résistant 

 mieux aux gelées. 



c. Noir d'Alsace , long , doux et bon. 



d. Gris de Morignj-; obrond. 



e. Jaune long de Ljon; gros, allongé, à chair et écorce 

 jaunes : bon. 



Culture. Tousles navets ai ment une terre sablonneuse „ 

 Dans les sables fms, substantiels et doux, ils deviennent 

 gros et perdent un pett de leur qualité , qui augmente au 

 contraire dans les terres quartzeuses et granitiques, dont 

 le sol semble n'être composé que de débris de roches pri- 

 mitives : mais alors ils diminuent de grosseur. Dans les 

 terres franches et très-substantielles ils prennent des 

 proportions énormes, mais ils ne sont bons que pour le 

 bétail. 



