CHATAIGNIER. 4^7 



année , et les années suivantes on donne de légers 

 labours. Si l'on ne fait pas stratifier, on peut semer en 

 automne et de la même manière que nous avons dit ^ 

 mais on placera deax ou trois châtaignes dans chaque 

 trou et à deux pouces les unes des autres , afin d'avoir 

 toujours sa pépinière garnie dans le cas où il en man- 

 querait quelques-unes; quand elles ont poussé, on en- 

 lève avec précaution celles qui sont de trop , et on les 

 repique où il en manque. On élève les sujets sur une 

 tige plus ou moins haute, selon le besoin, et on ne les 

 met en place que lorsqu'ils ont atteint la grosseur du 

 poignet. 



Dans le Bugey , pays qui fournit les fameux marrons 

 deLyon^jOn creuse, un ou deux ans d'avance, des trous 

 de cinq pieds de largeur et de quatre de profondeur, et 

 par des rigoles on y amène les eaux de pluies qui y dépo- 

 sent un limon excellentpour ces arbres. En automne ou 

 au printemps on plante dans ces trous 5 on butte un peu 

 l'arbre pour le faire résister aux efforts des vents, et l'on 

 rabat ses branches latérales. Pour assurer la reprise, il est 

 bon, la première année, de maintenir l'humidité de la 

 terre en la couvrant avec de la paille , de la fougère ou 

 du chaume. L'année après la plantation on le greffe au 

 haut de la tige, ou sur les branches principales , parles 

 procédés de la greffe en écusson à œil poussant , n° 2 , 

 et des greffes en flûte , n°' 63, 64 et 65. On le traite en- 

 suite comme nous l'avons dit à l'article de sa taille : 

 a)ojez \)3ige 271. 



La distance à laquelle on doit placer les châtaigniers 

 les uns des autres dépend de la qualité du terrain dans 

 lequel on les plante, et se calcule sur la grosseur présu- 

 mée qu'ils acquerront un jour ; il suffit que leurs bran- 

 ches ne puissent pas se recouvrir, car celles qui seraient 

 dessous ne produiraient pas de fruits. 



Les châtaignes sont ordinairement récoltées un peu 

 avant leur maturité , parce que les arbres étant souvent 



