'7^ JARDIN FRUITIER, 



8. Amandier NAIN de Perse; fruit petit, arrondi. Arbris- 

 seau ne sMlevant guère au-dessus de trois ou quatre pieds, 

 peu fertile. 



9. Amandier satiné • fruit petit, presque rond. Arbre très- 

 petit, à fleur d'un rouge vif. Comme il rapporte peu et qu'il 

 est délicat, il ne se cultive guère que pour l'ornement ; l'é- 

 clat de ses fleurs et la blancheur de son feuillage produisent 

 un charmant efl'et. 



II. A coque tendre . 



10. Amande princesse ou des dames; fruit très^ -estime , 

 allongé , à coque se brisant facilement entre les doigts ; mur 

 en août. Arbre très-productif. 



11. Amande sultane ; fruit arrondi , aussi estimé, mais 

 moins abondant et plus petit. Arbre plus délicat. 



12. Amande pistache ; fruit plus petit encore que le précé- 

 dent, approchant de la forme d'une pistache. Arbre déhcat. 



B. 



AMANDES AMÈRES. 



i3. Amandier A GROS fruits; coque dure ; fruits arrondis 

 Arbre fertile, s'élevant très-haut; sa tige blanchâtre lui 

 donne de la ressemblance avec le bouleau. 



i4' Amandier a fruits moyens ; coque dure ; fruits arrondis. 

 Arbre productif , à écorce comme le précédent. 



15. Amandier a petits fruits; il ne difi'ère des deux précé- 

 dens que par la moindre grosseur du fruit. 



16. Amande a coque tendre; fruit moyen, un peu com- 

 primé. Arbre de médiocre grandeur, peu fertile. 



17. Amandier-pêcher; celui-ci paraît être un individu 

 hybride né de l'amandier et du pêcher. Dans les étés chauds 

 on trouve souvent sur la même branche des pêches et des 

 amandes. Les premières sont grosses, rondes , très-charnues, 

 mais leur pulpe conserve une saveur ainère qui ne la rend 

 propre qu'à être mangée en compote ; les secondes sont gros- 

 ses, mais allongées et recouvertes d'un brou sec. Quelquefois 

 l'amande est assez douce. Arbre très -fertile et d'un beau 

 port. 



18. Amandier - pêcher nain. Celui-ci, que nous avons 



