AMANDIER. 4?^ 



obtenu par le semis du précédent, n'en diffère que par sa 

 très-petite taille. Nous en avons encore obtenu plusieurs va- 

 riétés, différant par le fruit ou par l'élévation du sujet , mais 

 trop légèrement pour que nous ayons cru devoir en parler ici. 



Culture. L'amandier aime une terre idgère , pro- 

 fonde et chaude 5 il réussit très-bien dans les sols cal- 

 caires. Au dessus du degré de latitude , il devient 

 très-sensible aux gelées de printemps , et demande une 

 exposition chaude et abritée pour nouer et mûrir sûre- 

 ment son fruit. Il est rare que plus au nord ses amandes 

 soient bonnes à conserver sèches , quoiqu'elles soient 

 excellentes vertes. C'est le climat de la Barbarie et ceux 

 de la ProYcnce et du Languedoc qui lui conviennent 

 le mieux. 



On le multiplie de semence et par la greffe. Pour se- 

 mer , on choisit les amandes les plus grosses et les plus 

 mûres , c'est-à-dire , celles qui sont tombées naturelle- 

 ment en se dépouillant de leur coque. On les fait de suite 

 stratifier pour avancer la germination , et on les met en 

 terre au printemps. Si on les sème à l'automne , il faut 

 le faire dans une terre bien défoncée et à deux ou trois 

 pouces de profondeur. Comme il n'est pas certain qu'elles 

 lèveront toutes, on fera bien d'en mettre deux ou trois 

 daùs le même trou^ à deux pouces de distance les unes 

 des autres : si elles réussissent toutes , on en sera 

 quitte pour arracher les plus faibles le printemps sui- 

 vant. On sème en place ou en pépinière : pour cette 

 j dernière , *on les place en rangs espacés de dix-huit 

 pouces , afm que l'on puisse aisément passer entre cha- 

 cim pour cultiver ou greffer. Si on les destine à former 

 des pêchers ou amandiers , on les met de vingt à vingt- 

 quatre pouces les uns des autres dans les rangs ; s'ils 

 doivent former de hautes tiges , les intervalles doivent 

 être de deux pieds à deux pieds et demi. Si on les bine 

 et cultive convenablement , et que la terre ait été bien 



