PÊCHER. 47^ 



Le pêcher fleurit en mars avant de développer ses 

 feuilles. Il a fourni un grand nombre de variétés que Ton 

 a pu classer plus méthodiquement depuis que M. Des- 

 prez a remarqué sur les feuilles des glandes globuleuses 

 ou réniformes assez constantes dans chaque variété. 



Nota. Les meilleures variétés sont marquées d'un astérisque*. 



L FRUITS RECOUVERTS DE DUVET. 

 A. CHAIR QUITTANT LE NOYAU. 



a. Fleurs grandes. 

 * Glandes globuleuses. 



1. Pêche mignonne hative; au commencement d'août, fruit 

 semblable à la grosse mignonne , mais beaucoup plus petit et 

 souvent mamelonné au sommet ; chair blanche , un peu 

 pâteuse. Arbre moyen, assez lobuste , réussissant passable- 

 ment en plein vent , mieux en espalier au midi ou au levant. 



2. Mignonne frisée; fin d'août; elle ne diffère de la grosse 

 mignonne que par son fruit plus petit et son feuillage crépu. 

 Arbre plus vigoureux , sujet à la cloque. Espalier. 



3. ^ Vineuse de Fromentin ; milieu d'août ; fruit très-bon ^ 

 semblable à la mignonne, mais plus gros , plus allongé , plus 

 vineux et plus coloré. Arbre vigoureux. Plein-vent et es- 

 palier. 



4- * Belle bausse; fin d'août; fruit très-bon , très-beau, 

 semblable à la grosse mignonne , mais plus gros. Les cultiva- 

 teurs de Montreuil l'ont obtenu de la grosse mignonne , non 

 pas de semis , mais en perfectionnant sa culture. Arbre très- 

 vigoureux. Espalier et plein-vent. 



5. Belle BEAUTÉ ; fin d'août; fruit très-beau, gros, un peu 

 allongé, très-coloré, à chair blanche, vineuse, excellente. 

 Arbre vigoureux. Plein-vent et espalier. 



6. * Grosse MIGNONNE ; fin d'août; fruit très-bon, gros, aplati 

 ou creusé au sommet par un large sillon qui le divise en deux 

 lobes ; peau rouge-foncé du côté du soleil , jaune de l'autre ; 



