484 JARDIN FRUITIER, 



] a force , de s^aoûter, et peuvent plus facilement résis- 

 ter aux rigueurs de l'iiiver. Nous avons dit dans quelle 

 circonstance on devait greffer sur un amandier à coque ^ 

 dure et à amande douce : la royale y la grosse et pe- 

 tite violette y la bourdine et la madeleine rouge/ 

 réussissent bien néanmoins sur les amandiers à fruits * 

 amers. Si Tamandier-pêche était moins rare , il fourni- 

 rait aussi des sujets robustes , propres pour former des 

 plein- vents. 



Quant à ceux que l'on greffe sur prunier, on les place 

 sur des sujets provenus de semences et jamais de re- j( 

 jetons ^ les espèces les plus propices pour recevoir le | 

 pécher sont : le gros et le petit St. -Julien , le gros 

 et le petit Damas ; cependant nous observerons que les \ 

 pêches lisses et les chevreuses réussissent mal sur ce | 

 dernier. 



Soit que l'on plante un plein-vent ou un espalier , il 

 faut que le terrain soit préparé pour le recevoir. On dé- 

 fonce en ouvrant une tranchée de cjuatre pieds de pro- 

 fondeur , sur cinq ou six de large 5 si la terre en est 

 bonne , on se contente de la passer à la claie et d'y mé- 

 langer des engrais consommés, après quoi on la rejette 

 dedans^ mais si elle a été épuisée, soit par des pruniers, 

 pêchers ou abricotiers , soit par d'autres arbres , il faut 

 la renouveler entièrement avec une terre préparée d'a- 

 vance et mûrie en tas. Cela fait , on plante , comme 

 nous le disons page i85 , en observant que la reprise est 

 plus certaine pour les' plantations d'automne que pour 

 celles de printemps. On recouvre la plate-bande de 

 deux ou trois pouces de fumier qu'on y laisse tout l'hi- 

 ver^ et qu'on enterre au printemps en labourant. Cette 

 opération se renouvelle tous les automnes. Si l'on tenait 

 à avoir des arbres superbes , il faudrait établir le long de 

 l'espalier une plate-bande de six pieds de largeur au 

 moins , que l'on tiendrait toujours nette de mauvaises 

 herbes et dans laquelle on ne cultiverait rien , pas même 



