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JARDIN FRUITIER, 



D. Cerisiers du Nord o\\ griottiers ; fleurs se développant de 

 la même manière que dans les précédens ; fruit ovale-ar- 

 rondi , à pulpe liquide , noirâtre, plus ou moins acide; 

 arbres à racines traçantes . 



45. Griottier a fruit aigre ; en septembre et octobre ; 

 fruit petit , rond , à pulpe molle , aqueuse , acide , de très- 

 médiocre qualité. Arbre moyen , peu vigoureux. 



46. Griottier ordinaire du Nord ; en septembre et octo- 

 bre ; fruit moyen , noir comme tous ceux de cette division , à 

 chair molle et acidulée. Arbre très- vigoureux. On le greffe 

 sur Sainte-Lucie, et on le place au nord , pour empêcher les 

 chaleurs de dessécher son fruit. Nous en avons eu cjuelque- 

 fois jusqu'au quinze novembre sur un de nos espaliers c[ui a 

 plus de trente pieds de hauteur. 



47. De Sibérie a gros fruit et a rameaux pendans ; en août 

 et septembre; fruit petit , ovale , de médiocre qualité. Arbre 

 petit, i;nais très-joli par sa fomie,t;^ qui peut le faire em- 

 ployer pour rornement. 



48. De Sibérie a fruit rond ; en août ; fruit plus petit que 

 le précédent , aussi mauvais. Arbrisseau c[ui ne s'élève qu'à 

 quelques pieds , et que l'on cultive aussi pour l'agiément. 



49. Griottier commun; en juillet ; fruit petit , très-acide, 

 médiocre. Arbre fort et vigoureux , très-peu productif. 



50. ^ Griottier d'Allemagne; au quinze juillet ; fruit à 

 pulpe rouge et très-aqueuse , amère , de moyenne grosseur, 

 médiocre en qualité. Arbre de moyenne grandeur , à ra- 

 meaux très-multipliés , peu productif. 



51. Griottier de Portugal; en août; fruit à pulpe ferme, 

 un peu moins acide que dans les autres. Arbre assez vigou- 

 reux , à rameaux ramassés , peu productif. 



Culture. Les cerisiers réussissent assez bien dans lotî- 

 tes les terres , mais il faut qu'elles soient profondes et 

 sèches pour les merisiers et bigarreautiers ; fraîches sans 

 être humides pour les autres. Ils craignent les terres 

 argileuses, froides, marécageuses ou tout- à-fait sa- 

 blonneuses; et acquièrent lin grand développement dans î 



