CERISIER. SoC) 



celles calcaires et granitiques. C'est surtout dans les 

 pays entrecoupés de collines et de montagnes que les 

 cerisiers prennent un accroissement quelquefois prodi- 

 gieux. 



On les multiplie de semences , de rejetons , et par la 

 grelfe. Le premier moyen fournit des arbres plus vigou- 

 reux , plus grands , et moins sujets à la gomme 5 le se- 

 cond fournit des individus plus petits, surtout si on 

 greffe sur griottier : enfui , si Ton veut des arbres tout- 

 à-fait nains pour quenouilles , espaliers , pyramides , on 

 choisit le mahaleb pour sujet. Pour greffer , on emploie 

 les écussons n°' i , 2, 'j^, et plus souvent celui à œil 

 dormant, n° 3. Si le sujet a déjà une certaine force, on 

 peut greffer en fente n" 5 et 8 , ou bien on rabat les 

 branches jusque sur la tige , et Ton ccussonne les nou- 

 veaux jets qu elle produit. 



Pour semer , on fait stratifier des noyaux de merisier 

 sauvage , de griottier et de mahaleb. Au printemps , en 

 terre bien meuble et fumée dès l'automne précédent , on 

 les sème en rayons espacés de quinze à dix-huit pouces, 

 si ce sont des mahalebs *, de deux pieds à deux pieds et 

 demi pour les autres. Quant aux noyaux , on ne les 

 espace sur les rangs que de cinq ou six pouces , parce 

 que souvent il en manque beaucoup. On les enterre 

 d'un pouce ou un pouce et demi 5 et, si l'on veut hâter 

 singulièrement leur végétation , on mêle un peu de ter- 

 reau dans la terre dont on les recouvre. On sarcle exac- 

 tement et l'on arrose au besoin, car les jeunes plants 

 craignent beaucoup la sécheresse. Au printemps suivant 

 on éclaircit et on replante où il en manque , en con- 

 tinuant à donner les soins ordinaires à une pépinière, 

 mais arrosant toujours dans les sécheresses, surtout les 

 semis de griottiers. Quant aux rejetons , on les détache 

 en automne du pied ou des racines des vieux arbres 5 

 et, s'ils ont beaucoup de chevelu, on peut les greffer en 

 fente dès le printemps suivant^ et en écusson à la seconde 



