520 JARDIN FRUITIER, 



rondi , de seize â dix-huit lignes de haut , d'un vert pâle 

 piqueté de brun ; chair cassante , sucrée , très-musquée. 

 Mûrit vers le milieu du mois. L'arbre est assez vigoureux. 



3o * Poire belle de Bruxelles, belle d'août ; fruit gros, très- 

 allongé , renflé à sa base , jaune , coloré du côté du soleil ; 

 chair blanche , fondante , parfumée , très-bonne. Il mûrit 

 vers le milieu du mois. Arbre délicat, réussissant mieux sur 

 franc que sur cognassier. 



31 . ■'^ RoussELET DE Reims ^ petit rousselet ; fruit petit, haut 

 de deux pouces , ovale obtus , aminci vers la queue, à peau , 

 d'abord d'un vert foncé , puis devenant sur toute sa surface 

 d'un rouge très-obscur et ponctué de gris ; chair fine , fon- 

 dante , musquée. Il mûrit à la fin du mois. Arbre à rameaux 

 grêles et bruns, réussissant très -bien dans les terres pro- 

 fondes. 



32. Cassolette, muscat vert,fnolety lèche-friand; fruit assez 

 petit, n'atteignant pas deux pouces de longueur, court, ovale- 

 arrondi , à peau verte tirant sur le jaune, à peine teinté de 

 rouge du côté du soleil; chair cassante, tendre, sucrée et 

 musquée. Il mûrit à la fin du mois. Arbre vigoureux , pour 

 plein-vent. 



33. Sanguinole ; fruit petit , turbiné , presque rond , ver- 

 dâtre, rugueux, un peu piqueté de rouge du côté du soleil ; 

 chair rouge ou marbrée de rouge. Il mûrit à la fin du mois. . 

 Arbre peu vigoureux. 



34. Sanguine d'Italie, sanguinole d'Italie; fruit petit, 

 allongé , grisâtre , à chair rouge et cassante , très-médiocre. 

 Il mûrit à la fin du mois. Arbre très-vigoureux. 



35. De Vallée; fruit de moyenne grosseur, turbiné, d'un 

 jaune verdâtre , légèrement coloré du côté du soleil , à chair 

 cassante , grossière, acerbe , très-médiocre. Il mûrit vers la 

 fin du mois. L'arbre greffé sur franc est un des plus produc- 

 tifs , ce qui le fait beaucoup cultiver par les paysans des en- 

 virons de Paris , pour porter ses fruits à la halle. 



36. Angélique de Rome; fruit moyen , turbiné, d'un vert ; 

 jaunâtre , peu coloré du côté du soleil, à chair cassante , par- 

 fumée. Il mûrit vers la fin du mois. Arbre très-vigoureux ^ 

 grand , peu productif. 



37 . Grise bonne , poire de foret ; fruit petit, turbiné, de deux 



