POIRIER. 525 



Arbre grand, vigoureux^ réussissant mieux sur franc que sur 

 cognassier. 



65. Poire ROUSSEAU ; fruit moyen, arrondi, jaunâtre, à chair 

 cassante , peu parfumée. Il mûrit à la fin du mois. Arbre vi- 

 goureux , réussissant mieux sur franc que sur cognassier. 



66. ^ LucNÉ HATIVE; fruit moyen, allongé, long de deux à 

 trois pouces , d'un vert pâle ; chair demi-fondante , sucrée , 

 assez parfumée. Mûrit à la fin du mois. Arbre vigoureux, 

 productif. 



67. Urbaniste ; fruit allongé , de trois pouces de longueur, 

 de moyenne grosseur , d'un vert jaunâtre , coloré du côté du 

 soleil ; chair blanche , fondante , sucrée , assez parfumée. 

 Mûrit à la fin du mois. Arbre vigoureux, donnant ses fruits 

 en bouquets , très-productif. 



B. FRUITS d'automne. 



En octobre^ 



68. * Crassane, crésaiie ^bergamotte crassane ; fruit assez 

 gros , de deux pouces et demi à trois pouces de diamètre , 

 arrondi, vert tacheté de gris, jaunissant un peu du côté du 

 soleil; chair fondante , sucrée, parfumée, très-bonne; mais, 

 dans de certaines années et sur des individus plantés dans un 

 sol qui ne leur convient pas , elle devient pierreuse et amère. 

 Il se cueille du huit au quinze du mois et se conserve jus- 

 qu'en janvier. L'arbre aime une terre douce , fraîche et hu- 

 mide ; il est très-vigoureux ; il a une très-jolie variété à feuil- 

 les panachées de blanc. 



69. * Verte-longue , mouille-bouche , muscat fleuri - fruit 

 gros, allongé , long de trois pouces , ventru vers le milieu de 

 sa longueur , d'un vert uniforme, parfaitement lisse, à chair 

 délicate , fondante, sucrée , excellente. Il mûrit dans les pre- 

 miers jours du mois. Arbre assez vigoureux. 



70. Verte longue panachée, culotte de Suisse ; variété du 

 précédent, plus petit et uniformément rayé de vert et de 

 jaune; mêmes qualités et même époque de maturité. 



71. Doyenné gris, doyenné d^ automne, dojenné roux; 

 fruit plus petit que le doyenné blanc , de moyenne grosseur, 



