POIRIER. 535 



jaune citron quelquefois lavé de rose , d'un rouge vif et assez 

 foncé du côté du soleil ; chair d'un blanc jaunâtre , cassante, 

 sucrée , assez agréable. Il se conserve jusqu'en avril. Arbre 

 vigoureux. 



Kn février. 



133. Poire orange d'hiver \ fruit de moyenne grosseur, rond, 

 un peu comprimé à la base et au sommet , d'un vert bru- 

 nâtre, tacheté ; chair fine , cassante , musquée , agréable. Il 

 mûrit depuis le milieu du mois jusqu'en mars. Arbre assez 

 vigoureux. 



134. Poire de prêtre ; fruit gros , long de vingt-sept lignes, 

 arrondi , comprimé, et même creusé à la base et au sommet, 

 gris , piqueté de gris blanc ; chair blanche , demi-cassante , 

 assez fine , mais un peu pierreuse. Il mûrit au commence- 

 ment du mois. Arbre assez vigoureux. 



135. RoussELET d'hiver ; fruit petit, ovale obtus, de cou- 

 leur isabelle, à chair cassante , aqueuse, assez relevée, bonne 

 cuite. Il numt depuis le milieu du mois jusqu'en mars. Arbre 

 délicat. 



136. Double fleur, Arménie ; fiuit de moyenne grosseur, 

 déprimé à la base et au sommet , d'un vert jaunâtre à la ma- 

 turité, un peu rougeâtre, et taché de gris du côté du soleil ; 

 chair cassante , bonne cuite. Il se conserve jusqu'en mars. 

 Arbre à fleurs composées de dix à quinze pétales , vigoureux 

 et productif. 



137. Double fleur panachée ; variété de la précédente , un 

 peu plus allongée, rayée de vert et de jaune , fouettée de 

 rouge du côté du soleil ; même qualité et même époque de 

 maturité. Arbre assez délicat. 



138. "^ Muscat l'allemand ; fruit d'une belle grosseur , ven- 

 tru , allongé , haut de plus de trois pouces , d'un vert grisâtre , 

 légèrement teint de rouge du côté du soleil ; chair fondante , 

 musquée , très-bonne. Il se conserve jusqu'en avril. Arbre 

 vigoureux. 



139. Bellissime d'hiver , téton de Vénus; fruit très-gros , 

 presque rond, à peau jaune, rouge du côté du soleil , à chair 

 tendre, bonne cuite. Il se conserve jusqu'en mai. Arbre assez 

 vigoureux, pas très-ppoductif. 



