POMMIER. 



5. Passe-pomme rouge; fruit petit, comprimé, d'mi rouge 

 vif et léger; chair blanche, peu relevée, bonne en compote 

 dès juillet. Arbre très - productif , se mettant à fruit de 

 bonne heure. 



6. Passe -POMME blanche; fruit allongé, ayant un peu la 

 forme d'un œuf, d'un vert pâle , à chair tendre, presque in- 

 sipide. Il mûrit et passe dans le courant du mois. Arbre très- 

 vigoureux , que l'on greffe sur franc ; en plein-vent. 



•j. * PosTOPHE d'été ; fruit de moyenne grosseur, quelque- 

 fois cylindrique , ordinairement plus étroit au sommet , 

 rouge pâle, et rouge brun du côté du soleil; chair grenue, 

 étant souvent un peu rouge sous la peau, assez agréable. Il 

 mûrit à la fin du mois. Arbre très- vigoureux , pour plein-vent. 



8. MoNTALivET d'été ; fruit gros , assez comprimé, d'un 

 blanc jaunâtre , à chair tendre et douce, assez bonne. Arbre 

 vigoureux, que l'on greffe sur doucin et paradis. Il a été in- 

 troduit en France par M. Lelieur. 



En septembre. 



9. * Reinette jaune hative ; fruit moyen , un peu plus al- 

 longé que la reinette dorée, à peau assez unie, d'un jaune 

 clair piqueté de brun ; chair tendre, médiocre. Il mûrit vers 

 le milieu du mois. Arbre assez vigoureux. 



10. Rambour TRk^c,gros rambour; fruit très-gros, com- 

 primé, à côtes plus saillantes du côté de l'œil, d'un vert 

 pâle fouetté ou rayé de rouge du côté du soleil , à chair un 

 peu acide , bonne cuite. Il mûrit vers la fin du mois. Arbre 

 robuste et très-productif. 



11. Belle d'août, belle fleur; fruit très-gros , de trois 

 pouces de diamètre, comprimé, d'un beau rouge légèrement 

 recouvert de poussière glauque; chair blanche, tendre, d'un 

 acide doux, agréable. Il mûrit dans le mois et ne dure que 

 quinze jours. Arbre très-vigoureux, que l'on greffe sur dou- 

 cin et sur paradis. 



En octobre. 



12. Des quatre gouts; fruit moyen, comprimé, d'un 

 vert teinté de roux du côté du soleil ; chair tendre , ayant un 

 parfum particulier; assez bonne. Il mûrit à la fin du mois et 

 en novembre. Arbre vigoureux. 



1 • - 



