JARDIN FRUITIER, 



doux, bonne cuite. Il mûrit dans le courant du mois. Arbre 

 très-vigoureux, que l'on greffe sur doucin et sur paradis. 



29. * Pomme maltranche rouge ; fruit très-gros , de trois 

 pouces de diamètre au moins, d'un rouge vif et brillant; chair 

 tendre et fine, d'un acide agréable. Ce beau fruit, qui mûrit 

 dans ce mois et en décembre, m'a été envoyé de Nantes par 

 mon frère. 



30. Gros papa; fruit très-gros, de forme assez irrégulière, 

 vert, légèrement coloré du côté du soleil , à chair grossière , 

 d'un acide doux, bon à cuire. Il mûrit dans le courant de ce 

 mois et du suivant. Arbre très-vigoureux et productif, que! 

 l'on greffe sur doucin et sur paradis. Il a été apporté d'Amé-' 

 riqueparM. Lelieur. 



31. Belle du bois ; fruit gros, un peu court, d'un vert jau- 

 nâtre, quelquefois légèrement coloré du côté du soleil ; chair 

 blanche et assez douce. Il mûrit de novembre en février. Arbre 

 assez vigoureux. 



32. * Calville rouge d'hiver; fruit très-beau , un peu al- 

 longé , haut de deux ou trois pouces, d'un rouge foncé ; chair 

 un peu rouge, fine , grenue , vineuse , fort agréable. Il mûrit 

 à la fin du mois et dans le commencement de l'autre. Arbre 

 très-vigoureux, 



33. Calville rouge normande; elle diffère de la précédente 

 par le rouge plus foncé de sa peau, et par sa chair presque 

 entièrement rouge ; elle a les mêmes qualités , mûrit en même 

 temps , mais se conserve jusqu'en mars. Arbre de même 

 nature. 



34. * Reinette naine ; fruit allongé , turbiné , bosselé, d'un 

 vert devenant jaunâtre en mûrissant , à chair tendre , d'un 

 acide doux , agréable. Il mûrit dans le courant du mois , et se 

 conserve jusqu'en janvier. Cet arbre nain doit se greffer sur 

 paradis. 



En décembre, 



35. * Calville blanche , calville blanche d'hiver, bonnet 

 carré; fruit très-gros , à œil entouré de bosses ou côtes très- 

 saillantes , d'un jaune pâle tirant sur le vert, à chair blan- 

 che , grenue, fine , relevée , très-bonne. Il mûrit dès le com-, 



