AZÉROLIER, ALISIER. 55g 



gène ; fruits rouges, arrondis , à peu près de même grosseur 

 que le précédent ; arbre droit, de vingt-cinq ou trente pieds. 

 Il a fourni une variété à longues feuilles, nommée allouchier 

 de Bourgogne^ dont les fruits diffèrent peu. 



3° Alisier de Fontainebleau. {Cratœgus latifolia ;EycYCL.) 

 Indigène ; fruits d'un rouge orangé, un peu plus gros et plus 

 longs que les précédens. Arbre de vingt-cinq à trente pieds. 



4° Alisier amelanchier. {Cratœgus amelanchier ; H. P. 

 Cratœgus rotundifolia ; Evcycl.) Indigène ; fruit d'un bleu 

 noirâtre, plus petit, d'une qualité encore plus médiocre. 

 Arbrisseau de huit à neuf pieds , qui croît aussi à Sumatra et 

 dont les babitans mangent les fruits qu'ils nomment gamo- 

 mon g. 



Culture. Les alisiers réussissent assez bien dans tous 

 les sols , mais ils préfèrent une terre franche , légère , et 

 une exposition ouverte et aérée, au nord. On les mul- 

 tiplie de semences, de rejetons, de marcottes et par 

 la greffe sur Taubépine. Pour semer, on fait stratifier les 

 graines ; et , si l'on veut que toutes lèvent à la fois, on les 

 laisse dans le sable pendant dix -huit mois. Du reste, 

 on cultive de la même manière que le néflier. 



SIXIÈME DIVISION. 



Fniits en forme de baie et à pulpe plus ou moins 

 liquide. 



MURIER. {Morus)J^ . Les arbres de ce genre sont 

 très-cultivés, mais plus pour leurs feuilles dont on 

 nourrit les vers à soie que pour leurs fruits, qui cepen- 

 dant sont assez agréables. La plupart sontdioïques , c'est- 

 à-dire, que les fleurs mâles sont sur un individu et les 

 fleurs femelles sur un autre. Leur culture ne date, en 

 France , que du règne de Charles IX. Le bois des mûriers 

 est jaune assez dur , propre à difiérens ouvrages de 

 tour et de gravure. En faisant rouir les jeunes tiges 

 I comme du chanvre , on tire de l'écorce une filasse 



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