582 JARDIN FRUITIER; 



plus vigoureux , que sa croissance est plus rapide , et 

 que par conséquent il se trouve plus en équilibre de vé- 

 gétation avec l'olivier. 



Il tant 5 pour semer , se procurer des noyaux des va- 

 riétés les plus vigoureuses , croissant naturellement sur 

 les montagnes , et mieux ceux des fruits sauvages de 

 l'Archipel grec. On les sème aussitôt la maturité , ou on 

 les fait stratifier, car sans cela ils ne lèveraient que la 

 seconde année de la plantation. On les espace de ma- 

 nière à ce que les plants se trouvent à trois pieds de dis- 

 tance , en tous sens , les uns des autres. Du reste , on 

 les traite dans la pépinière comme les autres arbres frui- 

 tiers. Lorsqu'ils sont assez forts , on les lève avec l'ex- 

 trême précaution de ne pas rompre le pivot, on les met 

 en place, en les espaçant de trente-six à cinquante pieds^ 

 selon la qualité du terrain , et on les greffe après leur 

 parfaite reprise , s'ils ne l'ont été dans la pépinière. On 

 donne des labours et des engrais comme aux autres ar- 

 bres. Le moyen du semis est fort long , car un olivier ne 

 fructifie guère qu'au bout de quinze ans 5 mais, si on l'em- 

 ployait , ce serait la meilleure manière d'empêcher cette 

 dégénération dont se plaignent les habitans du midi. 



L'olivier pousse beaucoup de rejetons dont on débar- 

 rasse son pied lorsqu'on ne les destine pas à fournir de 

 nouveaux arbres -, dans le cas contraire , on les laisse se 

 fortifier pendant trois ans , après quoi on les lève et 

 on les met en place. 



Les marcottes se font avec des branches de la gros- 

 seur du bras, que Ton couche en terre pendant l'hiver 

 pour leur faire prendre racines. On les détache de la 

 souche, et on les lève l'année suivante. 



On fait les boutures en automne et au printemps , avec 

 du jeune bois. On les met en pépinière , et on les y 

 laisse jusqu'à ce que les sujets soient assez gros pour être 

 mis en place. 



On peut encore multiplier cet arbre par ses racines. 



