PLANTES CULTIVÉES EN AFRIQUE TROPICALE 



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entrerdansie Soudan égyptien, voire même dans l'Afrique orien- 

 tale allemande, pour trouver les millets cultivés sur une plus ou 

 moins vaste échelle. De nombreux millets sauvages sont origi- 

 naires de l'est et de l'ouest de l'Afrique, où ils atteignent parfois 

 une hauteur de 15 pieds. 



Nous tenons ici à fiùie observer que le terme « Millet » est 

 encore plus vague que celui de « Panicum » et que son emploi a 

 donné lieu très fréquemment à des erreurs. 



C'est ainsi que très souvent en se basant sur la dénomination 

 « millet » qui s'applique chez nous au Poniciim miliaceum on a 

 indiqué au Congo cette espèce qui n'est pas tropicale (1). 



Une graminée souvent appelée « millet à chandelle » ou 

 « millet cylindrique ». dont le classement a varié, est plus ou 

 moins cultivée au Congo, suivant la région (2). 



Cette plante mérite d'ailleurs la culture, car les grains sont 

 riches en substances alimentaires, la composition oscille autour 



de : 



Eau 11,3 



Substances albuminoïdes 10,4 



Matières grasses 4,0 



Amidon • 71,5 



Cellulose brute 1,0 



Cendres 2,0 



Penniskti^Ii spiCATi M L.) Kœm.Pt Wern . Handb. rl. Gefrcidchaues I (1885), 

 p. 284. 



