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LOUIS PLANCHON ET ARMAND JUILLET 



deux pans coupés ; parfois des fentes irrégulièrement disposées 

 indiquent la complexité de quelques grains. 



Dimensions — ordinairement de 30 à 45 ^, rarement 60 ; rare- 

 ment aussi petits grains à partir de 7 [x. 



Hile — tantôt invisible, tantôt en fente, tantôt en étoile. 



Stries — généralement très nettes, surtout autour du liile. 



Transparence — faible. 



Lumière polarisée dévoilant souvent la complexité des grains 

 (Fig. 32) 



FiG. 32. - Fécule de Sagou vue à la lumière polarisée 



Iode. — La solution agit plus énergiquement qu'avec les autres 

 Palmiers ; une goutte teinte en bleu de Prusse. — Les vapeurs 

 colorent la fécule sèche en jaune paille et la fécule humide en 

 havane clair. 



Potasse. La solution n" 1 agit d'une façon spéciale. Les grains 

 gonflés prennenl des aspects étranges, qui paraissent en rapport 

 avec leur coniplexilé. De la grande variété des formes, on peut 

 dégager le type suivant : une fente en étoile se creuse au penlre 

 du grain, qu'elle sépare en segments inégaux; les zones exté- 



