508 



LOUIS PLANCHON ET ARMAND JUILLET 



Fécule de CaPYOt (Fig. 37 à 41) 

 Caryota urens L. 



Nous avons eu sous ce nom deux échantillons identiques 

 et évidemment de même origine ; l'un provenant de l'Expo- 

 sition coloniale, est appelé Bot-Moc, Caryota urens L. Hay- 

 lang (Tonkin) ; l'autre étiqueté Caryola urens, Indochine, vien^ du 

 Musée colonial (1). 



Cette fécule (Fig. 37) est de couleur cannelle claire, assez douce 

 au toucher, mais non talqueuse. 



Grains simples ou souvent demi-composés. 



Forme.— Très irrégulière et cependant caractéristique ; presque 

 toujours très allongée. L'aspect dominant, mais avec de nom- 

 hreuses variantes, est en navette avec tendance à la forme cylin- 

 drique. Il est remarquable que certains grains ont, sans l'action 

 d'aucun réactif, une coloration jaune plus ou moins uniforme. 



Dimensions. — Quelques grains n'ont que 10 à 12 [x ; mais la 

 plupart atteignent 50 à 70 et quelques-uns sont démesurés, jus- 

 qu'à 160 ;jL suivant le plus grand axe. 



Hile.— Bien visible, en fente rayonnante et arborescente rappe- 

 lant parfois celui des Légumineuses. D'une extrémité du hile 

 partent souvent de très fins rayons qui traversent les stries 

 concentriques, bien visibles aussi. Très fréquemment une fente 

 accentuée sépare les hilesà l'intérieur d'un grain demi-composé. 



Lumière polarisée. — Elle donne des aspects très étranges et 

 fort intéressants. Les croix très irrégulières à branches étroites 



d'un grain qui paraissait simple (Fig. 38). 



Transparence. — Moyenne ; nombreux élémeuts étrangers (2). 



Iode. — Teinte légèrement rosée avec une goutte de solution. 

 Vert bleuâtre avec trois gouttes. - Vapeurs : comme toutes les 



