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LOUIS PLANCHON ET ARMAND JUILLET. 



Farine de Phsenix sp. (Fig. 42) 



Sous le nom de Bot-dao, Sagoii, Phœnix sp. Tonkin (Thaï- 

 Ngiiyen) (E. C. M.), nous avons reçu une fécule blanc jaunâtre 

 légèrement granuleuse à petits gruaux friables, à cri très léger. 

 Les grains sont simples ou plus rarement composés. 



Forme. — Très variée, le plus souvent allongée, parfois même 

 cylindrique, en navette, en fuseau, en bouteille, el dans ce cas, 

 le hile est à la grosse extrémité. Quelques grains de Mniiioc 

 sont mélangés au produit. 



Dimensions. — La plupart ont .'îo à 40 ;x ; mais il existe de 

 nombreux grains tout petits et quelques gros très rares de 80 

 à 90 jx. Il existe aussi des grains tout à tait irréguliers présentant, 



