ÉTUDE DE QUELQUES FÉCULES COLONIALES 541 



La potasse E détruit en quelques minutes les quatre fécules 

 mais le Colocasia résiste plus longtemps. Avec la potasse C, plus 

 faible, on peut voir que VArisœma est très attaqué, alors que les 

 trois autres le sont beaucoup moins. Avec la solution B, mêmes 

 différences : le Colocasia n'est pas attaqué du tout(demi-heure de 

 contact). 



Lasoliition dhydrate dechloral, qui attaque fortement /'op/ia//Hs 

 campamilatiis et VArissema, ne touche que quelques grains de 

 Vophallus sativus, et atteint très peu le Colocasia (un quart 

 d'heure de contact). 



Enfin la solution de Salicylate de soude attaque fortement r.4ri- 

 sœma très peu les Amorphophallus et pas du tout le Colocasia (un 

 quart d'heure de contact). 



En somme, de ces quatre fécules, le Colocasia est la plus résis- 

 tante aux réactifs et VAriscema la plus sensible: par suite V Amor- 

 phophallus cantpanulatus et le Colocasia antiquorum, qui restaient 

 à distinguer, peuvent être séparés par ce moyen, spécialement par 

 la solution d'hydrate de chloral. 



Nous ne nous dissimulons pas que cette distinction reste assez 

 difficile. D'ailleurs ces fécules sont peu commerciales. 



Fécule d'Eleocharis plantaginea R. Br. (Fig. 54 et 55) 



Cette fécule était exposée sous le nom de Bot-Nang, Hippuris 

 indica Lour. (1) Cochinchine (importée de Chine). L'Exposition 

 coloniale en offrait deux échantillons semblables ; — un troisième 

 identique aux deux premiers, nous est venu du Musée Colonial 

 de Marseille, sous le nom de : Fécule d'Hippuris indica Lour. 

 Eleocharis plantaginea R. Br., (Indes Orientales et Madagascar). 



Nous aurions voulu vérifier les caractères de celle fécule en 

 examinant la plante elle-même : nous n'avons pu le faire, mais 

 les fécules préparées, ci-dessus indiquées, étant identiques entre 

 elles, malgré leur origine géographique différente, et présentant 



(1) C'est V Eleocharis plantaginea de Rob. Krowii {Cyj)éracées\ sans 



