LES FLEURS. 37 

 le ményantlie ne doit pas être placé à plus d'un 

 pied sous l'eau ; trois ou quatre pouces lui suffisent. 

 En Angleterre, on emploie quelquefois le ményanthe 

 à la place du houblon dans la fabrication de la bière. 

 Il n'est pas moins amer. On s'en sert en médecine. 

 Le ttjphay roseau à miisseth, celui que les Juifs 

 mirent aux mains du Christ pour figurer un sceptre 

 dérisoire, s'élève très-majestueusement du milieu de 

 l'eau; sa tige est d'un beau vert, droite, et terminée 

 par un épi de fleurs si serrées, qu'il semble en ve- 

 lours brun. Les racines, dans leur jeunesse, ont un 

 goût assez agréable, et, dans certains endroits, on 

 les confit au vinaigre comme des cornichons ; avec 

 les feuilles on fait des toitures qui, dit-on, durent 

 plus longtemps que le chaume ; avec le duvet qui 

 compose les épis, on a fait des matelas et des cous- 

 sins, on les a cardés et feutrés, et, en les mêlant à 

 du poil de lapiriy on en a fait des chapeaux de 

 castor. 



Je vous ai parlé plusieurs fois de Vaponogeton 

 distachyon, mais je dois me répéter un peu pour 

 placer dans ce chapitre toutes les plantes aquatiques. 

 Cette charmante plante est originaire du cap de 

 Bonne-Espérance. Elle a été introdoiie en Angle- 

 terre en 4788. — M. Jacques, jardinier du feu roi 



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