6 LES FLEURS, 



rir^ ce serait une sévère façon de faire expier h 

 l'homme ses sottises variées, et je doute fort que les 

 progrès qu'il se plaît à attribuer à sa raison et h son 

 génie puissent compenser la perte d'un fruit et de 

 deux légumes. 



J'ai lu, dans un très-riche volume que vient de pu- 

 blier M. Curmer, une anecdote intéressante sur la 

 pomme de terre. Je vais tâcher de me la rappeler en 

 peu de mots. 



Parmentier, dont Théroïque obstination nous a 

 dotés de la pomme de terre, obtint du roi Louis XVI 

 qu'il se montrerait en public avec un bouquet de 

 fleurs de pommes de terre. — Ces fleurs violettes de- 

 vinrent à la mode. — L'auteur du livre leur donne 

 l'épithète de bleues; c'est une nouvelle preuve de 

 l'extension hyperbolique que l'on donne à la couleur 

 bleue, et qui m'a fait ajouter à la nomenclature des 

 couleurs connues celle dite bleu de jardinier. — Les 

 femmes de la cour les adoptèrent pour leur coiffure. 

 Mais cela ne suffit pas : — on refusait, en général, de 

 manger et de planter des pommes de terre, lorsque 

 Parmentier s'avisa de faire publier la défense de lui 

 en dérober à l'avenir dans ses enclos. — De ce jour 

 on les mit au pillage, et !a pomme de terre fut natu- 

 ra/isée. 



