LES FLEURS. 



207 



pense que la fève tire de l'atmosphère une grande partie - 

 de sa nourriture en absorbant les gaz anamoniacaux, de 

 sorte que la fumure qu'on leur donne en les plantant, 

 non-seulement ne se trouve pas diminuée après la ré- 

 colte des fèves, mais est augmentée si l'on enfouit une 

 partie de la tige et des feuilles. 



En Piémont, les fèves récoltées, on sème des haricots 

 et du maïs, sans nouvelle fumure, dans les sillons mêmes 

 cil ont crû les fèves. 



M. de Gasparin dit que les Bolonais font précéder le 

 chanvre par l'enfouissement des fèves en fleurs ; c'est ce 

 que j'ai vu faire pour le lupin dans les environs de Bor- 

 deaux. 



Certes, le noir animalisé, le guano, la poudrette grasse, 

 contiennent une puissance fécondante ou excitante in- 

 contestable. Cette faculté a été préconisée par de savants 

 chimistes. M. Payen a fait des dithyrambes sur le noir 

 animalisé; mais M. Payen est orfèvre... en fumiers. Il 

 existe à Paris une fabrique de noir animalisé, sous la 

 raison sociale : « Salmon, Payen et Lupé. » 



Ce ne serait rien, ou presque rien. M. Payen est un 

 homme trop honorablement placé dans la science pour 

 préconiser un engrais qui ne serait pas un engrais. Tout 

 au plus peut-on penser qu'il se laisserait entraîner à en 

 étendre l'usage à certains cas douteux pour quelques 

 agriculteurs; mais, à coup sûr, il ne sortira d'un étabhs- 

 sement patronné par M. Payen rien qui soit le moins du 



