226 LES FLEURS, 



depuis vingt ans et plus, on multiplie les pommes de 

 terre de bouture sans recourir au semis, si ce n'est 

 pour chercher des espèces nouvelles. I/industrie 

 privée n'ose pas semer des pommes de terre, parce 

 que la graine ne produit la première année que de 

 petits tubercules gros comme les billes qui servent 

 de jouets aux enfants; lesquels, remis en terre, pro- 

 duiraient de vraies pommes de terre Tannée suivante, 

 mais feraient perdre une année. Les établissements 

 dont je parle, en fournissant aux agriculteurs de ces 

 petits tubercules d'un an, auraient probablement 

 beaucoup contribué à résister à la maladie qui en- 

 vahit ce légume précieux. 



Les journaux, et lesjournaux spéciaux, ontannoncé 

 au commencement de cette année avec emphase une 

 nouvelle fraise, sous le nom de fraise Crémont. C'é- 

 tait la vraie, la seule fraise. Jusqu'ici on n'avait mangé 

 que des espèces de rudiments informes de fraises. 

 La fraise était découverte. La fraise Crémont, grosse 

 entre les grosses fraises, égale à la fraise Mammouth, 

 à la fraise Goliath par ses dimensions, remontait 

 comme la fraise des Alpes. Beaucoup de gens en ont 

 acheté, et entre autres quelques jardiniers normands. 

 Dieu sait avec quels soins fut cultivée cette merveille, 

 quelles espérances on faisait reposer sur ses produits. 



