GRAMINÉES. 



* U Y BE R n u m .uni FER. — Blé franc 



Mutel. Tous telle. 



Mêmes propriétés. 

 *sprlta. Linné. 0. — Granité épeautre. 



Ampeulre. Eagrain. Froment rouge. 



Ingrain. Spaute Spaùtne. 

 amyllum. — Blé amîdonnier. 



Mêmes propriétés. 



*ZEA. Host. Gram. ZÉA. 0. 

 Mêmes propriétés. 



REPENS. Linné. AGROPYRUM REPENS. 



p. de Beauv. RAvp.fsr [France]. Tfi.— 

 Agram. Auge. Chiendent des bouti- 

 ques. Laitue de chien. Petit chien- 

 dent. Sainte ne t'y e. 

 — — * ARISTATOM. BARBU. 

 Ses racines sucrées sont très usitées comme 

 émoJlientes, et légèrement diurétiques, Bien 

 nettoyées, séchées , et réduites en poudre, 

 on peut en tirer de l'amidon; en Pologne, 

 on en retire une espèce de gruau. Il donne du 

 sucre , et, par fermentation , alcool et bière. 

 11 peut servir à nourrir les bestiaux en hiver. 

 TURG1DUM. Linné. RENFLÉ [France]. 



Cf. — Blé barbu. Gros blé. Pétianelle 

 roux. 



-EXCELSUM. Blégéan t. Blé de Sainte- 

 Hélène. 



Mêmes propriétés que le t. jestivdm. 

 TURGIDUM. Wffl. renflé [France]. e? . 



— Blé a' abondance. Blé de miracle. 



Moutin blanc. Pètianelle blanc. 



Mêmes propriétés que le t. jBSTrvcM. 



11 y a un nombre infini de variétés de fro- 

 ment, mais qui ne se rattachent à aucun nom 

 botanique. 



ZEA- ZÉA. 



*alAÏS. Linné. M VIS «JVfERICANA. Baumg. 

 MAÏS ZEY. Grertn. MatS [Pérou]. 0. 



Blâma rée. Blé de Barbarie. Blé d' Es- \ 

 pagne. Blé de Guinée. Blé d'Inde. Blé 

 d'Italie, Blé de Turquie. Froment 

 des Indes. Garouilhe. Graine de Tur- 

 quie. Gros millet (tes Indes. Mai:. 

 Mahiz. Mi II, ira t. Millargo. Millar- 

 gou. Troquet. Turquet. Turquie. 

 Le grain , pour boisson émolliente et diu- 

 rétique. La farine, qui se nomme gaude , 

 en cataplasmesémolliens très usités; le grain 

 et la larine, aliment 1res usité, et que l'on 

 peut varier à l'infini. 



Le grain, pour nourrir les volailles , ro- 

 chons , etc. 

 Les ti»es donnent sucre et alcool. 



CVPÉHACÉES. 2 1 



Très bon fourrage pour les bestiaux et les 

 chevaux. Les tiges brûlées donnent beau- 

 coup de potasse. On peut, avec les tiges , 

 faire du fil; avec les feuilles, du papier, 



La rafle, pour chauffer le four. 



On trouve, dans le maïs, un principe par- 

 ticulier nommé zéiae. (î) 



ZIZA.NIA. ZIZANIE. 



AQUATICA. Linné. AQUATIQUE [Jamaï- 

 que]. 0. 



Sa graine peut remplacer le blé , en di- 

 sette. Les bestiaux sont très friands de cette 

 plante. 



CYFEROIDEiE. SOUCHETS 

 ou CYPÉRACÉES. 



CAR EX. LAICIIE. 



*ARENARIA. Linné. DES SABLES [Fran- 

 ce]. 1£. — Laiche des sables. Salse- 

 pareille d'Allemagne. 

 La racine est usitée en Allemagne comme 

 diurétique; elle sert à falsifier la salsepareille. 



On l'emploie pour lixer le sable sur les di- 

 gues de la Hollande. 

 ARENARIA. Lccrs. Hcrb. (non Linné). DIS- 

 T1C1IA. Schreb. INTERMEDIA. Good. S. 

 Linné. MULTIFORMES. Thuill. PSEUDO 

 ARENARIA. Pcrs. SPICATA. Lamk. A 



veux rangs [France]. 7£. 



La racine , diaphorétique, émolliente. 

 *hirta. Linné, velu [France]. If. 



La racine, diaphorétique. 

 LACHRNAL.II. Schkr. LAGOPINA. Whlbg. 



EEPOinVA. Linné. APPROXTNATA. Hop. 



des lièvres [Europe 1 ]. 1£. 



Les Tartares de Krasnoiarsk l'emploient 

 pour faire des couvertures de lits. 

 *VESICARIA. Linné. [NE L ATA. Roth. TOR— 



FACEa. Gmel. en VESs/E [France]. TA. 



— Ciseau. Bouche. Bouchcllc. 



Les Lapons emploient les feuilles sèches 

 pour en faire des chaussures qui les préser- 

 vent du froid l'hiver , et absorbent la sueur 

 dans les chaleurs de l'été. Ons'ensertencorc 

 pour empailler les «baises, et garnir les 

 bouteilles de verre. 



(i) Les personnes qui seront curieus*s «le con- 

 naître l'histoire , la culture, et les nombreux usages 

 «le cette belle céréale, pourront consulter l'ouvrir 

 «jue j'ai publié, en iS33, sous le titre de Traité 

 complet du mais ou ô(e de Turquie, un Vfjt. in-8, av« c 



planches. 



