ET DES HERDIEnS 



XIX 



Du gràinier. 



« Létude des fruits est si importante pour la eonnaissanee parfaite 

 des végétaux, qu'il est difficile, sans elle, de pouvoir déterminer les 

 caractères les plus essentiels d'un grand nombre de genres : on y sup- 

 plée, il est vrai, par l'examen de l'ovaire, mais presque toujours d'une 

 manière très imparfaite; d'un autre côté, il est impossible de pouvoir 

 renfermer dans un herbier les fruits d'un grand nombre de plantes. Il 

 faut donc en faire une collection particulière qui a reçu le nom de 

 grainier, collection trop négligée , et cependant non moins précieuse 

 que celle de l'herbier : elle doit être rangée dans le même ordre et tenue 

 dans des cases, boites ou bocaux séparés, selon la nature et la grosseur 

 des fruits , avec une étiquette extérieure portant le nom du fruit que ren- 

 ferme chaque boite. La plupart de ces fruits n'exigent guère d'autre soin 

 que d'être recueillis à l'époque de leur maturité; mais il en est d'une 

 conservation très difficile, tels que les baies , les drupes, les fruits pul- 

 peux, charnus, aqueux, etc. Il faut les faire dessécher le plus possible , 

 en les exposant au soleil, à la chaleur modérée d'un four, dans du sable 

 bien sec, etc.; leur forme extérieure disparaitra, mais du moins leurs 

 semences seront conservées, ainsi que le nombre et la disposition des 

 loges. Quand on voudra les étudier il suffira de les mettre, pendant quel- 

 que temps, tremper dans l'eau tiède. » (Poiret). 



Lorsque les graines sont peu volumineuses , on peut les placer à côté de 

 la plante dans l'herbier; on les maintient alors au moyen d'un morceau de 

 gaze, comme nous l'indiquerons plus tard en parlant de la préparation 

 des herbiers. 



De l'utilité iïun herbier. 



Un herbier est, sinon indispensable , au moins nécessaire à ceux qui 

 veulent étudier les plantes (1). C'est lorsqu'on en a le loisir, pendant les 

 longues soirées d'hiver surtout ., que l'on sent tout l'avantage d'une pareil le 



(i) « Toutes mes courses de botanique, dit.J.-.l. Rousseau, les diverses impressions du 

 local , les objets qui m uni frappe , les idées qu'il m'a fait naître , les incideus qui s'y sont 

 mêlés, tout cela m'a laissé des impressions qui se renouvellent par l'aspect des piaules 

 herborisées dans ces mêmes lieux. Je ne reverrai plus ces beaux paysages , ces forêts, ces 

 lacs, ces bosquets, ces rochers, ces montagnes, dont l'aspect a toujours touché mon 



