II AVANT-PROPOS 



breux, d'une dimension extraordinaire et presque tons enri- 

 chis de planches coloriées pour la facilité de l'étude, ce qui 

 en rend le prix très élevé. 



Pour mettre ce travail à la portée de tous, du savant comme 

 du simple lecteur, du médecin et du pharmacien , de l'agri- 

 culteur et de l'horticulteur, et en général de toutes les per- 

 sonnes qui vivent à la campagne et au milieu des jardins, j'ai 

 rassemblé sous le plus petit volume possible toutes les plantes 

 utiles à connaître, à cause de leurs usages : en médecine 

 humaine; en médecine vétérinaire; en économie domestique , 

 surtout comme alimens; en agriculture, comme fourrage et 

 engrais; comme nourriture des chevaux, des bestiaux, de la 

 volaille, do oiseaux de volière 4 , des abeilles, des vers-à-soie, 

 ete. J'ai parlé des plantes que l'on emploie dans les arts ou 

 l'industrie, comme la parfumerie, la peinture, la teinture, le 

 tannage, la sculpture, l'ébénisterie , les constructions civiles 

 ou navales, etc.; j'ai indiqué celles dont on se sert dans la so- 

 phistication des médicamens; celles sur lesquelles on trouve 

 certains produits animaux usités, comme les galles, la coche- 

 nille; celles auxquelles on a attaché quelques idées supersti- 

 tieuses ou qui jouent quelque rôle dans les pratiques reli- 

 gieuses des différens peuples. Enfin j'ai ajouté à cette nomen- 

 clature déjà si étendue toutes les plantes vénéneuses connues 

 et qu'il est si important de distinguer à cause des effets éner- 

 giques qu'elles produisent sur l'homme et sur les animaux, 

 quel que soit leur mode d'introduction dans l'économie; sous 

 forme médicamenteuse, comme la noix vomique; sous forme 

 cralimens comme on le voit trop fréquemment dans la classe 

 nombreuse des champignons; soit au moyen d'une blessure 

 faite par une flèche ou un javelot, suivant l'usage de certai- 

 nes peuplades sauvages. 



Si j'avais là posé les bornes de mon travail , je n'aurais mis 



