LLLIACÉES. 



* FISTL 'LOSUM. Linné. FISTULEUX [Fran- 

 ce]. V - Ciboule. 



ALTAICUM. Pall. CEPA VENTRICOSA. 



Bcrnh. RENFLÉ. 



Les feuilles et les bulbes, alimentaires. 

 Très usités. 



*LUSITANICrM. Lamk. DE PORTUGAL.!^ . 



Ciboule de saint Jacques. 



On mange les feuilles dans les salades. 



* MOL Y. Linné. AtJRÈUM. Lamk. CEPA 



mol y. Mœnch. moly [France méri- 

 dionale], or. T£. 

 Les semences et les racines, apéritives. 

 *MOSCIIATUM. Linné. CVP1LLARE. Lamk. 

 SETACEUM. Wet. MUSQUÉ [France Illé— 

 ridionalej. V. 



Les bulbes, à L'intérieur, comme diuré- 

 I iques. 



*ORL1QUlM. Linné. RAMUSISS1MUH. 

 Jacq. CEPA OBLIQUA. M.cnch. OBLIQUE 



| Sibérie]. T/H. 



Les bulbes, alimentaires. 



* PORRFM. Linné. Poireau [Suisse]. Cf. 

 — Porrea //. 



La décoction des feuilles, dans les lave- 

 mens stimulans. La tige sert de sonde pour 

 pousser dans l'estomac les corps étrangers 

 retenus dans l'œsophage. 



Les feuilles, alimentaires, très souvent 

 employées. Dans quelques pays, on fait 

 entrer la tige dans des tartes ou lianes. 



Une poignée de graines mises dans un ton- 

 neau de vin , l'empêchent, dit-on , d'aigrir. 

 *SATIVUM. Linné. CULTIVÉ [Sicile]. 



Tfi. — Ail commun. Thèriaquc des 



j) a y sans. 



Ses bulbes, que l'on appelle vulgairement 

 gousses d'ail, sont employées comme diu- 

 n tiques, vermifuges; fébrifuges, anti-sep- 

 tiques. A l'extérieur , comme épi»pastiques, 

 dans les affections paralytiques et rhuma- 

 tismales. 



L'ail est un aliment très commun, qui ai- 

 guise l'appétit, facilite la digestion. 



Son suc, très visqueux , sert de lut, pour 

 coller les morceaux de porcelaine cassée. 

 * S C 1 1 OEN O P R ASUM. Linné. CEPA SCIIOENO- 



PRASA. Mœnch. EOLlOSi M. Clar. Civette 



[France]. ?£. — Appétit. Ciboulette. 



Cire. Fausse écha lotte. 



Les feuilles, alimentaires, surtout avec les 

 salades. 



* SCORODOPRA SUM. Linné. Rocumbollc 

 [France]. T£. 



— — ARENARll'M. Linné. Ex. Ticwr. DES 

 SABLES. 



Ses bulbes se nomment écbalottes d'Es- 

 pagne; on les mange, ainsi que les tètes de 

 la plante. 



Il y a une variété, aussi alimentaire, nom- 

 mée ognon d'Egypte. 



*URSLNUM. Linné. PETIOLATUM. Lamk. 

 CEPA URSINA. Bernh. PÉTIOLÉ [Fran- 

 ce]. IfL. 



Le bulbe, diurétique, vermifuge inusité. 

 Kn Sibérie, on le inange lorsqu'il est en- 

 core jeune. 



* VICTOR! AEE. Linné. ANGTINUM. Malth. 

 PEANTAGINEtJM. Lamk. ( T.P A Y1CTOR1 A- 

 LIS. Mœnch, A FEUILLES DE PLAN- 

 TAIN [France]. 7£. — Ail serpentin. 

 Faux nard. Faux sjiicanard. 



Le bulbe , excitant général ; inusité. 



Les mineurs de la SUésic et de la Bohême, 

 sont persuadés que ses émanations les pré- 

 servent de ces miasmes impurs qui s'exha- 

 lent des mines. 



* V L\EALE. Linné. DES VIGNES [Fran- 

 ce]. V. 



COMP ACTUM. Thuill. COMPACT. 



PR VTENSE. Schleich. DES PRÉS. 



Ses bulbes peuvent remplacer ceux de l'ail 

 commun. 



ALOE. ALOÈS. 



*DÏCHOTOMA. Linné. RIIIPIDODENDRUM 

 DICIIOTOMUM. Willd. DICIIOTOME 



[Cap]. D. 



TRI kNGUXARIS. TRI ANGULAIRE. 



On retire, de ses feuilles, une espèce d'a- 

 loès. Les Hottentots font des carquois avec 

 sa tige. 



* ELONGATA. Marra J. L AR JJ A DENSI S . MiH. 

 OFFICINALIS. Eoi sk. VULGAR1S. Dec. AL- 

 LONGÉ [Barbades]. Y). 



Parait fournir Vaines des Barbades ou hé- 

 patique, qui sert comme excellent purga- 

 tif, en médecine vétérinaire, pour les so- 

 lipèdes. 



* l'ERTOLTATA. Linné. SERRA. Dec. PER- 

 FOLIÉ [Cap]. S. CI] . i) . 



Du suc de ses feuilles , on retire , à la Ja- 

 maïque, Vaines caballin, abondonné même 

 pour la médecine vétérinaire, coin n)e très 

 impur. 



*.SOCCOTRTNA. Dec. VER A. MiH. SOCCO- 



TRIN [Cap]. S. CH. 1) . 



Du suc des feuilles , on retire Vaines soc- 

 cntriiij aines du Cap s alo'es lucide. Pur- 

 gatif, tonique. 



Le suc des feuilles teint la laine en une 

 belle nuance rouge. Le suc peut être cm- 



