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BALISIERS 



CURCUMA. CURCUMA. 



* LONG A. Linné. AMOMUM CURCUM\. Mur- 



ra>. long [Inde], s. eu. 7Ê .—Safran 

 des Indes. Safran de terre. Souche! 

 des Indes. Terra-merita . Tcrrc-mè- 

 rilc. 



La racine , dite racine de safran, tonique, 

 stimulante, peu usitée; très employée comme 

 assaisonnement, surtout dans les Indes. 

 ROTUNDA. Linné. ROND [Inde]. 7£. 



La racine, Ionique stimulant, sert aussi 

 d'assaisonnement dans les Indes. 



Les parfumeurs l'emploient pour teindre 

 la pommade en jaune. 



On s'en sert pour teindre en jaune le par- 

 quet, les papiers, le bois, le cuir, les pâtisse- 

 ries , le beurre, le fromage, les huiles, cer- 

 tains vernis. On l'emploie, comme couleur 

 de fond , dans la dorure. 



Les tourneurs sur bois s'en servent pour 

 teindre en jaune des anneaux , en appuyant 

 la racine humectée contre la pièce placée sur 

 le tour. 



On se sert de la teinture pour colorer le 

 papier réactif qui sert, en chimie, pour 

 reconnaître les alcalis. 



Le principe colorant se nomme curcuminv. 



GL013BA. 



GLOBBÉE. 



NUTANS. Linné. COSTU8 ZERUMI3ET. Pers. 

 RENE ALMI A NUTANS. Andr. ZERUMBET 

 SPECIOSUM. Wendl. PENCHES [In- 

 de]. 1£. 



La décoction de la racine est astringente. 

 UVIFORMIS. Linné. UVIFORME [Illde]. If. 

 Même propriété. 



KJEMPFERIA . K.EMPFERIA. 



*GALANGA. Linné. ALPINIA SESSILTS. Ka- 

 nig. GALANGA [Illde]. S. CH. TP. — 



Faux galanga. 



Sa racine, employée comme celle du ga- 

 langa, comme tonique, stomachique, car- 

 minative ; peu usitée en Europe ; très usitée 

 dans l'Inde. 



* LONGA . Linné. ROTUNDA. H. Kew. ROND 



[Inde], s. ch. %. — Herbe à kœmjifer. 



Herbe au mal d'estomac. 



La racine est la zédnaire ronde. On prétend 

 que la zédoaire longue est fournie par la 

 même plante. Toute la plante, distillée avec 

 de l'eau , donne une huile bonne , dit-on , 

 i outre les poisons et la morsure des animaux 

 \ enimeux. 



Les nègres font, avec toute la plante, un 

 onguent vulnéraire. 



La racine, employée comme stimulante, 

 tonique , sudoritique et anti-scorbutique , 

 en médecine humaine et vétérinaire. 



On l'emploie comme assaisonnement. On 

 la confit au sucre, encore verte, comme le 

 gingembre, et on la mange. 



MARANTA. M ARA NT A. 



ALLOUYA. Aubl. CURCUMA AMERICANA. 



Lamk. D'AMÉRIQUE. If-. 



A Cayenne , on retire , de sa racine , une 

 fécule nutritive. 



On mange ses tubercules cuits sous la 

 cendre. 



VROUMA. Aubl. JUNCEA. Lamk. PETIOLATA. 

 Rose. BERMUDIANA JUNCEA. Plum. EF- 

 FILÉ [Guyane]. T£. 

 La racine , écrasée , est employée comme 

 vulnéraire. Donne de Yarow rooinux Indes, 

 que l'on nomme encore salep des Indes. 



Ivec la tige fendue, les Caraïbes font beau- 

 coup d'ouvrages de vannerie. 



* ARUNDIN YCEA. Linné. A FEUILLES DE 



balisier [Autriche], s. OH. 1£. — 

 Herbe aux flèches. l)i<jtic dame. 

 Mêmes propriétés. 

 CAClilfiU. Jacq. LUTEA. Lamk. CAL ATI1E A 

 CA.CHXBOU. Lind. CAL V.THEA LUTEA. 

 Mcyer. PHRYN1UM CASUPO. Rose. CACIIl- 



bou [Pérou]. 7£. 

 On a employé cette plante contre la stran- 



g" rle - , 



Ses leuilles servent a envelopper la résine 

 cachibou. 



Elles ser\ eut aussi à couvrir les toits. 



* GENICULATA. Lamk. IND1CA. Tussac. 

 T HA LIA GENICULATA. Linné. DES INDES 

 s. c il. Tfit 



Les drageons bouillis sont alimentaires. 



La fécule de la racine fournit une sorte 

 <Xarow-rool très usité comme aliment ana- 

 leptique. Le marc, qui est sur le filtre, peut 

 servir pour la nourriture des bestiaux. 



Avec ses tiges, on l'ait des lleches. 



ZINGIBER. ZINGIBER, 



MIOGA. Rose. AMOMUM MIOGA. 13anks. 

 DU JAPON. 1P. 



La racine , stimulante , remplace le gin- 

 gembre au Japon. 



ZANTHORR1ZON. Koxb. Zédoaire jaune 



[Inde]. V. 

 La racine, dite racine du Bengale, est tin 



bon stomachique. 



