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ARROCHES. 



Elles sont propres à être confites au vinaigre. 



On les mange en salade, les fruits s'accom- 

 modent Cpmme les fraises, on les emploie 

 pour donner aux vins Irop pales une couleur 

 rouge agréable à la vue. 



* VIRG ATUM. Linné. MOROCARPUS folio- 

 sus. Mœnch. en verge [Franco]. 0. 



CIIEVOI'ODIOIDES. Linné. A FEUIL- 

 LES DE CTJLNOPODE. 

 Mêmes propriétés. 



CAMriIOROSM \. CAMPHRÉE. 



*HIRSUTA. Mœnch. MONSPELIACA. Linné. 

 PERI'.NN 1S. Pall. DE MONTPELLIER 



[Franco méridionale], or. Y) . 



Les feuilles excitantes , sudorifiques , diu- 

 rétiques, peu usitées dans le nord , on les 

 emploie plus souvent dans le midi. 



( ; I [ ENOPODIUAT. / N SERINE. 



PATTE D'OIE. PIED D'OIE. 



* ALBUM. Linné. FICIFOEUM. Smiil.. 

 LEIOSFERMUM. Dec VI R II) T.. Roth. 

 blanche [Franco]. 0. — D myéline. 

 Grageltne. Grasseline. Ilerhe au ren- 

 dantjcron . Senousse. 



Toute la plante est usitée dans l'Inde 

 comme diurétique, sédative rafraîchis- 

 sante , contre les hémorrhoïdes. 



Les graines sont employées pour faire les as- 

 pérités que l'on voit sur la peau de chagrin. 



* vMiiHosioini-.s. Linné. ODORANTE 



[Mexique]. 0. — Ambroisie du Mexi- 



(/i/e. Amhroisi ne. Parole. The dit 



Mexique. 



Toute la plante stomachique. On l a indi- 

 quée ( outre la chorrée. 

 Elle se prend en thé. 



* ANTIIELMINTlCl M. Linné. ANTHEL- 



m intique [Pensylvanie], or. Y) . 



Toute la plante, surtout les graines et 

 même l'huile essentielle , sont vermifuges. 



On s'en sert beaucoup en Amérique. 

 *BONi;S HEN'RICl'S. Linné. S VOITTATFM. 



Lamk. Bon Henri [Franco]. 1£. — Epi- 

 n<trd sauvage. Patte d'oie triangu- 

 laire. Sarron. Serron. 

 Toute la plante émolliente et vulnéraire. 

 On mange les feuilles et les jeunes pousses. 

 *rotrys. Linné. Botrys [France méri- 

 dionale]. 0. — Herbe à printemps. 

 Piment. 



Les sommités anti-hystériques, anthel- 

 mintiques, incisives, pectorales ; peu usi- 

 tées. 



*FRUTICOST7M. Marsh. LERCIIEA OBTUSI- 



FOLIA. Hall. SALSOLA FRT7TICOSA. Linné. 

 ARBRISSEAU [France]. Y) . 

 Donne de la soude. 

 *GLAUCUM. Linné. GLAUQUE [Frail- 



fce}. 0. 



Est assez recherché par les chevaux et les 



vaches. 



* MARITIMUM. Lhmé. s IX soi. v MARI- 

 TI.VtA. Bbrst. SUEDA CI1ENOPODIOI Dl !9. 

 Pall. maritime [Franco]. 0. — lilan- 

 Chette. Blanquette. 

 Donne de la soude. 



* MUR ALE. Linné. RUBRUM. Forsk.? DES 



murailles [France]. 0. — Scnille. 

 Vraie jxifte d'oie. 

 Donne de la soude. 



* PO L Y sr E R M r M . Linné. POLY SPERME 



[Franco]. 0. 



Les vaches et les moutons s'en nourrissent. 

 On prétend qu'elle plait beaucoup aux pois- 

 sons dans les réservoirs. 

 *QUINOA. Wind. Sp. QUI KO A [PérouJ. 



0. — Petit riz du Pérou. 



Au Chili on mange les feuilles et les graines. 



Les graines servent à faire de bonne bière. 

 * RUBRUM. Linné, rouge [Franco]. 0. 



Les feuilles se mangent comme l'épinard. 

 *8COPARIA. Linné. KOCBIA BCOPARIA. 



Swartx. SALSOLA SCOPARIA. Bbrst. SAL- 



SOLA SLEVERSIANA. Pall. SALSOLA SON— 



GARICA. Sievcrs. SUEDA SIEVKRSI AN A. 



Pall. a bal ais [Grèce]. 0.— Belvédère. 

 Toute la plante anthelminliquc, très usitée 

 au .lapon. 



A la Chine on mange les fruits et les racines 

 avec les viandes. 



Les feuilles y sont d'un grand usage pour 

 envelopper les fruits, les poissons, les 

 viandes salées. Lorsqu'elles sont sèches on 

 les mêle au tabac à fumer pour en tempé- 

 rer la force. 



On en fait des balais en Grèce et en Italie. 

 SJETIGBRUM. Dre. SALSOLA SETIGERA. 



Lagasc. SOYEUSE [France]. 0. 



Donne de la soude. 

 11RIDE. Linné. FERTE [Franco]. 0. 



Les feuilles cuites quelquefois alimentaires. 

 *VULVAR1A. Linné. FOETIDUM. Lamk. 



olldum. Smith, fétide [France]. 0. 

 — Arroche puante. Herbe de boite. 

 Herbe puante. Oliraire. Senicle. 



Vulvaire. 



Toute la plante anti-hystérique, inusi- 

 tée. 



