feindre les laines en vert, et des fleurs poul- 

 ies teindre en jaune. 



*TEMULUM. Linné. TACHETE [France]. 

 ç? . — Cociie. 



On ditcette plante très vénéneuse. 

 CICUTA. CIGUË. 



*MACULATA. Linné. CICUTARIA MACU- 



lata. Lamk. TACHETÉE [Amérique 

 septentrionale]. 7£. 

 Cette plante est vénéneuse. 



*VlROSA. Linné. CICUTARIA AQUATICA. 

 Lamk. CORI ANDRUM ÇICUTA. Roth. VI — 



reuse [France]. 7£. — dentaire 

 aquatique. Ciguë d'eau. Ciguë des 

 marais. Persil de chat. Persil des 

 crapauds. Persil des fous. 

 Cette plante est vénéneuse. On l'a vantée 



dans les mêmes cas que la grande ciguë ; 



mais elle est tout-à-fait inusitée. 



GONIUM. CONIUM. 



* MACULATUM. Linné. CICUTA MACULATA . 

 Gaertn. CICUTA M AI OR. Lamk. CORIAN- 

 DRUM MACULATUM. Roth. MACULÉ 



[France]. 7£. — Ciguë d'Athènes. Ci- 

 guë des anciens. Ciguë de Socrate. 

 Ciguë ordinaire. Cramhrion. Fenouil 

 sauvage. Grande ciguë. Grande Co- 

 ciie. 



La plante est vénéneuse. 



La poudre des feuilles a été très utile dans 

 les affections nerveuses. L'extrait a été em- 

 ployé sans succès contre les affections cancé- 

 reuses, mais avec avantage contre les engor- 

 gemens. 11 a été employé utilement dans les 

 maladies cutanées. En médecine vétérinaire 

 on l'a essayé contre les engorgemens chro- 

 niques, le farcin, le squirrhe, le cancer. 



Les paysans de la Livonic emploient cette 

 plante pour teindre en jaune. 



Le principe actif a été nommé cicutin , 

 cicutiue , conéine , coniin. 

 MOSCHATUM. Hurab. et Bonpl. MUSQUÉ 



[Mexique]. !£. 



Les Mexicains mangent la racine. 



COR1AN DRU M . CORI AÏS DRE. 



*SATIVUM. Linné. CULTIVÉE 



[Orient]. ©. 



L'huile essentielle est carminalive et sto- 

 machique , ainsi que les fruits dont on l'ex- 

 frait. Ceux-ci sont employés comme sti- 

 mulans en médecine vétérinaire. 



On fait avec ces fruits de petites dragées et 



PÈRES. 163 



une eau de coriandre. Quelques brasseurs la 

 mettent dans la bière et d'autres dans le 

 cidre. Les Hollandais s'en servent beaucoup 

 comme assaisonnement. Quelques peuples 

 du Nord en mêlent dans la paie avant de 

 faire le pain. 

 Dans le Midi on les mâche pour rendre 

 l'haleine agréable. 



*TESTICULATUM. Linné. BIFORA DTCOCCA. 

 Hoflïn. BIFORA FLOSCULOSA. Marsch. 



bifora testiculata. Spreng. Petite co- 

 riandre [France]. 0. 

 Mêmes usages ; est cependant moins usitée. 



G IUTIIMUM . CRITHM UM. 



* MA RITIMUM . Linné. CACHRYS MARI — 



tima. Spreng. MARITIME [France]. 

 7£. — Bacille. Crète marine. Chris te 

 marine. Criste marine. Fenouil des 

 marais. Fenouil marin. Herbe de 

 Saint- Pierre. Passe-pierre. Perce- 

 pierre. Saxifrage sauvage mari- 

 time. 



Toute la plante est aromatique et diuré- 

 tique. 



On confit les feuilles au vinaigre et elles 

 servent d'assaisonnement dans les salades , 

 les sauces , les c'ornichons. 



CUMLNUiYI. CVMItf. 



*CYM1KUM. Linné. OFFICINAL [Orient]. 

 0. — Anis âcre. Anis aigre. Faux 

 unis. 



Les fruits sont excitans, carminatifs. On les 

 applique en sachets sur les engorgemens 

 froids des mamelles, des testicules et sur 

 les tumeurs scrofuleuses. 



On les mélange au pain en Allemagne , et 

 aux fromages en Hollande. 



L'huile essentielle est très employée en 

 parfumerie. 



Les pigeons aiment beaucoup les graines. 



DAUGUS. CAROTTE. 



*CAROTA. Linné. VULGAR1S. Neck. CAU- 



calis cabota. Roth. CULTIVÉE [Fran- 

 ce]. 7£. 



VIOLACFA. VIOLETTE. 



SYLVF.ST BIS. SAUVAGE. — Chi- 



rouis. Faux chervi. Girouille. Pas- 



tenade. Pastonudc. 



La pulpe de la racine est émollicnte et ra- 

 fraîchissante à l'extérieur. La racine est ape~ 

 ritive ; inusitée. 



La carotte est un aliment fréquemment 

 employé. 



