OMBELLIFÈRES 



pour dissoudre les callosités do la peau. 



On mange les jeunes pousses. En Sibérie 

 on recherche l'intérieur de la tige , dont la 

 saveur est sucrée; par la dessiccation on en 

 retire une fécule sucrée. Les Polonais et les 

 Lithuaniens préparent , avec les feuilles et 

 les semences, une sorte de boisson qu'ils 

 appellent parst, et qui tient lieu de bière 

 aux pauvres gens. 



Cette plante est très bonne pour les lapins, 

 elle donne , à leur chair , un goût très 

 agréable. 



*TUBEROSUM. Molina. TUBÉREUSE [Chi- 

 li]. V. 



On mange les tubercules au Chili. 



il K II M AS. HERMAS. 



G1GANTEA. Thunb. BUPLEVRUM GIGAN- 

 TEUjM. Linné. BUPRESTIS GIGANTEA. 

 |preng. GIGANTESQUE [Gap]. 0. 

 Les feuilles veloutées sont propres à faire 



de V amadou, des moxa et même des tissus , 



comme des bas et des gants. 



immOCOTYLE. UYDROCOTYLE. 



*ASIATICA. Linné. TR1SANTIIUS COCHIN - 

 CIIINENSJS. Loin-. DASIE. If-. 

 On emploie celte plante comme diurétique 

 dans l'Inde, et ou la inauge comme lé- 

 gume. 



UMBELLATA. Linné. UMBELLUL ATA . Midi, 



SA ombelle [Brésil]. Tf. 



Le suc frais est émétique à haute dose. Eu 

 petite quantité on l'emploie dans les mala- 

 dies du foie. La racine est aussi usitée , 

 dans les maladies du foie et des reins ; lors- 

 qu'elle est confite on l'ordonne comme mas- 

 ticatoire. 



*VULGARIS. Linné. VULGAIRE [France]. 



V. — Êcuelle d'eau. Goheleau vul- 

 gaire. Gohclcl d'eau. Nombril de Vé- 

 nus aquatique. 



On la dit v itinéraire, détersive, résolutive. 

 WPERATORIA. LMPÉRATOIRE. 



HdSTRTJTHTUM. Linné. SELINUM IMPE- 

 R VTOIU V. CranU. SEL1NCM OSTRUTHI1 M. 

 Wàllr. DES ALPES. 1£ .—lienjoi >i fra li- 

 ants. Fmpéraioire de montagne. Os- 

 inttc. Otruche. 



La racine est tonique, stimulante, éner- 

 gique. On l'emploie eu médecine vétéri- 

 naire dans les épizootics , H on s'en sert 

 aussi, à l'extérieur, pour déterger les ul- 

 cères de mauvaise nature. 

 * SYLVESTRES. Laink. VNGELJCA SYLVE8- 



TEls. Linné. IMPER ATOH I A AKGBLTCA. 



I G a 



| Roehl. IMPERATORIA SYLVESTRIS. DesL 

 I SELINUM AN'GELICA. Rolh. SELINUM 

 PUBESCENS. Mœnch. SELINUM SYL- 

 VESTRE. Crantz. SAUVAGE [France]. 



If- . — A ng e ligue suur ag c . 

 Cette plante donne une teinture brune- 

 jaunâtre. 



LAGOECIA. LAGOECIE. 



*CUMIN T 01DES. Linné. CUMINOIDES OBLI- 

 QUA. Mrench. A FEUILLES DE CUMIN 

 [Franco méridionale]. 0. — Cumin 

 sauvage. Nid de lièvre. 

 Cette plante est apéritive, digestive, inci- 

 sive, résolutive ; inusitée. 



On a employé la semence pour aromatiser 

 le fromage. 



LASERPITIUM. LASER. 



*ASPERUM. Crantz. LATIFOLIUM. Linné. 



A larges feuilles [France]. — 

 Centaurée blanche. Faux turbith. 

 Laser d J Hercule. Laser de Théo- 

 phrastc. Turbith bâtard. Turbith 

 de montagne. 



La racine purgative est peu usitée; les 

 paysans l'emploient encore à cet usage et à 

 l'extérieur contre la gale. 



* CUNEATUM. Mœnch. GALLICUM. Linné. 

 TRIE URCATUM. Lanik. DE FRANCE 



[France]. T£. 



La racine est tonique, diurétique ; inusitée. 



* MONT AN UM. Lanik. SILER. Linné. TRIPO- 

 LI ATUM. Sieber. SILER LANC1EOLIUM . 

 Munich. SILER MONTANUM. Rochl. OF- 



final [France]. T£. — Laser scr- 

 montain. 



La racine est vulnéraire. Les graines sont 

 stomachiques, carminatives et diurétiques j 

 ijmsitées. 



LIGUSTICUM. LIVÊCEE 



AJ.WV.VIN. Roxl>. PSICOTIS AJOWAN. Dec 



iïajaiva [Inde]. 1£. — Bois d'Ajawa, 

 Les semences sont très usitées, dans l'Inde, 



contre les coliques llatuJentes j on en met 



dans le bétel. 



* LEVISTICUM. Linné. ANCELICV LEVISTl- 

 CUM. Ail. ANGELIUA PALUDABIPOEIA . 

 Lanik. LEVISTICUM OFFICINALE. Koch. 



officinale [Alpes]. 7£. — Achc de 

 montagne. Méon bâtard. Méuvi bâ- 

 tard. Persil de monlatjne. Sésclt 

 'ommun. Scsseli de montagne. 

 Les racines et les fruits sont stimulons , 

 toniques ; peu miié*. 



