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CRUCIFÈRES. CAPPARIDEES 



le cresson est tonique, dépuratif, digestif, 

 anti-scorbutique. 



* POLYCERASTIUM. Linné. CORNICULA- 

 TUM. Lamk. A SILIQUES NOMBREUSES j 



[France]. 0. 



Cette plante est diurétique et utile dans 

 les maladies de la vessie. 



*SOPIIIA. Linné. PARVIFLORUM. Lamk. 



sophia [France]. ©. — Moutarde 

 de chien. Sagesse des chirurgiens. 

 Thalitron. 



Le suc ou l'extrait des feuilles et des fleurs 

 sont astringens et anti-scorbutiques. 



Les semences sont utiles aux bombardiers 

 et aux canonnière. 



TENULFOL1UM. Linné. ACRE. Lamk. BRAS— 

 SICA ERUCASTRUM. Reicb. BRASSICA MU- 

 RALIS. Huds. UIPLOÏAXIS TENUIFOL1A. 

 Dec. ERUCA MURALIS. Fl. Wett. ERUCA 



sylvestris. Blachw. Fausse roquellc 

 [France]. 1£ . 

 Mêmes propriétés. 



THLASPI. TABOURET. 



*ALLIACEUM. Linné. ARVENSE. (3. Lamk. 



A odeur d'ail [France]. ©. 

 Son infusion est vermifuge. 



* ALPESTRE. Linné. MINIMUM. Ard. MON— 

 TANUM. Huds. (non Linné). PERFOLIA- 

 ÏUM. Linné. Var. Jacq. DES ALPES. T£ . 

 — Moucelet. 



En Provence on mange les feuilles en 

 salade. 



* VUVENSE. Linné. GRANDES SILIQUES 



[France]. ©. — Monnoyère. Tabouret 

 des champs. 



Les feuilles sont astringentes, anti-scor- 

 buiiquesj peu usitées. 



* BURSA PASTORIS. Linné. CAPSELL A 

 BURSA PASTORIS. Dec. IBERIS BURSA 

 PASTORIS. Crantz. NASTURTIUM BURSA 

 PASTORIS. Roth. RODSCT1IEDA BURSA 



pastoris. Fl. Wett. Bourse à pasteur 

 [France]. 0. — Bourse à berger. 

 Bourseite. Malette. Mallette. Mallette 

 à berger. Mille fleur. Molette. Mou- 

 fette. Moutarde de Mithridate. Mou- 

 tarde sauvage. Tabouret. 

 Mêmes propriétés. 

 * PERFOl.IATUM. Linné. ALPESTRE. Huds. 

 (non Linné). MONTANUM. p. Lamk. PER- 



folié [France], o". — Moucelct. 

 Mousselct. Piloselle siliculcuse. 

 Dans le midi de la France on met ses 

 feuilles dans les salades. 



* RUDERALE. Fl. Fr. LEPIDIUM GRAMI- 

 N1FOLIUM. Lapeyr. LEPIDIUM RUDE- 

 RALE. Linné. LEPIDIUM SURULATUM. 

 Lapeyr. SANS PÉTALES [France]. 0. 

 — Cresson des ruines. Nasitor sau- 

 vage. Passerage sauvage. Petite pas- 

 serage. 



Toute la plante est administrée en infu- 

 sion théiforme, en Russie, contre les fiè- 

 vres intermittentes. 



On mange les feuilles comme celles du 

 cresson de fontaine. 



*SATIVTJM. H. Par. LEPIDIUM SATIVUM. 



Linné. Cresson alénois [Orient], ©.— 

 Cresson des jardins. Nasilar. Nas- 

 sitor. Nasilort. 

 *CRISPUM. CRÉPU. 



*LATIFOLIUM.,*Z,^iïGiE\S FEUILLES- 



Les feuilles sont anti-scorbutiques, légè- 

 rement stimulantes ; usitées. 



On les mange très souvent en été et au 

 printemps. 



Elles servent à teindre en jaune. 



TURRITIS . TO LR E TTE . 



* GLABRA. Linmi. P ERFOLI ATA. Neck. ARA- 

 BIS GLABRA. Bernh. ARABIS PERFO- 

 LIATA. Dec. DENTARI A GLABRA. Scop. 

 ERYSIMUM GLASTIFOLIUM. Crantz. Sl- 

 SYMBR1UM SIMRLICISSIMUM. Lapeyr. 



glabre [France], o*. — Moutarde 

 blanche. Moutardin, 

 Les feuilles sont anti-scorbutiques. 

 1I1RSUTA. Linné. ARAHIS 1IIRSUTA. Dec. 



arabis HisPiDA. Lamk. velue [Fran- 

 ce], cf. 



Son suc guérit les aphtlies et tue les vers. 

 VELLA. VELLA. 



* ANNUA. Linné. CARRICHTERA VELL^. 



Dec. annuelle [Espagne]. ©. 

 Les feuilles sont estimées comme anti- 

 scorbutiques. 



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CAPPARIDEiE. CAPPARIDÉES. 



CADABA. CADABA. 



*FARINOSA. Forsk. FARINEUX [Ara- 

 bie]. V. 



Les jeunes rameaux, employés en poudre 

 ou mâchés , passent , en Arabie , pour anti- 

 vénéneux. 



