LÉGUMINEUSES. 



rique septentrionale], s. OH. 1) . — 



Bois pua?it. Itidigo bâtard de 



Cayenne. Casse puante. 



La racine est un con Ire-poison. 



Toute la plante est hystérique et résolu- 

 tive ; on l'emploie, surtout en fomentation , 

 contre les inflammations érysipélateuses des 

 jambes. 



Les nègres prennent l'infusion des graines 

 en guise de café. 



SABAK. CailHaud. SABAK [Egypte]. Y) . 



Les gousses servent, en Egypte , pour la 

 préparation des peaux. 



SENSIT1VA. Jacq. SERICEA. Swartz. SOYEUSE 



Brésil]. 0. 



Le suc des feuilles est. usité , dit-on , 

 contre les inflammations de l'anus et des 

 jambes. 



SIEBERI ANA. Dec. DE SIÉBER [Sénégam- 



bie]. ï> . 



Les nègres de Gambie emploient la racine 

 comme purgative. 



SOPI1ERA. Linné. SOPHERA [Java]. T£. 



Le suc des feuilles, mélangé à celui de 

 limon, est utile contre les dartres en 

 topique. 



On mange les jeunes feuilles cuites. 



Les gousses servent, à l'Ile-de-France, 

 pour teindre en noir. 



Le mucilage des graines fraîches est ca- 

 pable de recoller la porcelaine. 

 TAGERA. Linné. TAGERA [Inde]. 0. 



Les feuilles broyées sont appliquées avec 

 succès sur les piqûres des abeilles. 



Les semences , broyées avec du safran , se 

 mettent, en cataplasme, sur les pustules et 

 les ulcères. 



Les teinturiers indiens emploient la se- 

 mence astringente pour la teinture avec 

 l'indigo. 



VENENIFERA. Dec. VÉNÉNEUSE [Guia- 



ne]. I) . 



Les racines servent à enivrer le poisson. 



CERATONIA. CAROUBIER. 

 *siltqua. Linné, commun [France], r) . 

 — Figuier d'Egypte. 



LATISSIMA. A FRUIT LARGE. 



SIGCATA. A FRUIT MINCE. 



La pulpe du fruit nommé caroube, ca- 

 rouge f Jeve de Pylhagore , pain de Saint- 

 Jean, silique douce, est laxative, adoucis- 

 sante. On l'emploie pour confire les tama- 

 rins , les mirobolans et autres fruits. 



Les Arabes s'en servent comme de sucre. 



Le fruit , à cause de cette pulpe, sert d'a- 



liment aux pauvres et aux bestiaux en Es- 

 pagne et à Naples. Dans le royaume de 

 Valence on en nourrit les chevaux et les 

 mulets. 



La graine torréfiée avec soin peut servir à 

 préparer un café agréable. 



On extrait, dit-on, des graines un jaune 

 brillant pour les étoffes de grand prix. 



L'écorce et les feuilles servent pour le 

 tannage. 



Le bois dur et rouge est employé en ébé- 

 nisterie et menuiserie. Il sert pour le chauf- 

 fage. 



GERCIS. GAIJSIER. 



*CANADENSIS. Linné. SILTQUASTRUM COIt- 



DATUM. Mœnch. DE CANADA. I) . 

 C. C. PUBESCENS. Pursh. PUBES- 



CENT. 



En Amérique on met les fleurs sur les sa- 

 lades comme assaisonnement et comme or- 

 nement. 



*SILIQUASTRUM. Linné. SIL1QUASTRUM 

 ORBICULATUM. Mrench. DE JUDÉE 



[Orient]. I) . — Arbre d'amour. Arbre 

 de Judas. Arbre de Judée. Gainier 

 de Judée. 



On mange les semences, qui sont farineuses 

 et nourrissantes. 



On confit au vinaigre les boutons à fleurs, 

 mais ils sont durs. 



Les jeunes branches teignent en beau 

 jaune- nankin ; elles peuvent fournir de 

 petits cerceaux pour les barils. 



Le bois sert pour ébénisterie et menui- 

 serie. 



On fait avec cet arbre des haies d'agré- 

 ment. 



CIGER. CISEROLE. 

 * arietinum. Linné. Tête de bélier 

 [Orient]. 0. 



La graine est nommée café français , ce- 

 seron , cicerole , ciseron , garvance , gar- 

 vane , pesette , pois-bécu , pois blanc , pois 

 ciche , pois chiche , pois cornu , pois de 

 brebis, pois gris, pois pointu. Sa décoc- 

 tion était jadis employée comme diuré- 

 tique , lilhontriptique et vermifuge ; inu- 

 sitée. A l'extérieur, ou emploie la farine en 

 cataplasmes maturatifs et résolutifs. 



On mange cette graine, surtout en Egypte. 

 On a tenté de la substituer au café après 

 l'avoir torréfiée. 



On cultive cette plante en prairies artifi- 

 cielles , surtout à cause des feuilles qui don- 

 nent un bon fourrage. 



