CHAMPIGNONS. 



I AMANITA VERN A • Pcrs. DU PRINTEMPS 



r [France]. — Oronge-ciguë Manche. 



Toute blanche. 

 j Ce champignon est vénéneux. 

 VTOLACEUS. Bull. A. ARANEOSUS VIOLA- 



CEUS. Bull. I1ERCYNICUS. Pers. AMANITA 



ARANEOSA. Lamk. VIOLET [France]. 



Ce champignon est comestible 5 ou en l'ait 

 usage, surtout en Toscane. 

 virgineus. Pers. blanc [France]. — 



Mousseron. Pétille oreille. Petite 



oreillette. 



A. CLAVjEFORMIS. Schreff. ERICEUS. 



Bull. GLEDITSCHII. Humb. N1VEUS. Scop. 

 I DES BRUYÈRES. 



A. CONOCEPHALUS. Schum. DENT1CU- 



LATUS. Boit. GEUTINOSUS. f. Batsch. V1R- 



| OINEUS. Wulf. GLUANT. 

 Ce champignon est comestible ; on l'utilise 



dans quelques campagnes. 



VOLVACEl'S. Bull. PULV1NATU8. Boit. AMA- 

 NITA virgata. Pers. y/ volv a [France]. 



1 Ce champignon est vénéneux. 



BOLETUS. BOLET. 



NEREUS. Bull. SUILLUS AUREUS. Poiret. 



bronzé [France], — Cèpe franc. Cèpe- 

 noir. Champignon à tête noire. Ceps 

 noir. 



On mange fréquemment ce bolet dans le 

 midi de la Fiance. 

 albus. Bull, blanc [France]. 



Ce champignon est comestible. 

 castaneus. Dec. mARRON [France]. 



Ce champignon est comestible dans quel- j 

 ques localités, quoiqu'il soit d'une qualité 

 médiocre. 



CONSTRICTUS. Pcrs. C Y ANESCENS . Buil. 



bleuissant [France]. 



B. EULVIDUS. Fr. ROUSSATRE. 



Ce champignon est présumé vénéneux, ce- 

 pendant ou dit qu'on le mange en Piémont. 

 EDULIS. Bull. yESTlVUS. Slotterb. BOVINUS. 



Miill. BULBOSUS. Schfeff. CRASSIPES. 



Schum. ESCULENTUS. Pers. Obs. MUTA— 



BILIS. e. Batsch. RETICULATUS. Schaeff. 



SUILLUS EDULIS. Pcrs. COMESTIBLE j 



i France]. — Bolc. Brmjuet. Cep. Cèpe. \ 

 Cèpe franc. Champignon polonais. 

 Escumelle. Forchin. Girole. Girolle. 

 Giroule. Issalon. Moursc. Porchin. 

 Potiron. 



On recherche ce bolet comme aliment , 

 Surtout à Bordeaux , à Rayonne et dans 

 luulc la Pologne. 



FOMENTAR1US. Linné. IGN1AR1US. Scop. 

 UNGULATUS. Bull. POLYPORUS FOMEN— 



TARius. Fr. Amadouvier [France]. 

 Ce bolet sert à l'aire Y amadou. 

 FONGO-CORVO. Micheli. FONGO- CORVO 



[Italie]. 



Ce bolet est comestible en Italie. 

 FRONDOSUS. Fl. Dan. CRISTATUS. Gouan. 

 INTYBACEUS. Baumg. LACTEUS. Batsch. 

 RAMOSIS3IMUS. Schfeff. POLYPORUS 



frondosus. Fr. touffu [France mé- 

 ridionale]. — Barbasin. Barbcsin. 

 Coquille. Coquillier en boîiquet. Cou- 

 veuse. Orcion. Poule des bois. 

 On mange ce champignon, en Piémont, 



lorsqu'il a cuit long-temps. 



1IIRSUTUS. Scop. 11ISPIDUS. Bull. SPON- 

 GIOSUS. Lightf. VELUTINUS. Sow. V1LLO- 

 SUS. Huds. POLYPORUS IllRSUTUS. Fr. 



velu [France]. 



Ce bolet . mis en poudre, sert à teindre en 

 jaune la soie , le lin et le coton. 11 peut être 

 employé comme couleur à l'huile ou à 

 l'eau. 



JUGLAND1S. Bull. CAUDICINUS. Scop. Var. 1 . 

 CELLULOSUS. Lightf. PLATYPHORUS. Pers. 

 POLYMORPHUS. Bull. SQUAMOSUS. Huds. 

 SUB- SQUAMOSUS. Batsch. POLYPORUS 



squamosus. Fr. du noyer [France]. 

 — Langou. Miellin. Oreille de Mal- 

 chus. Oreille d'homme. Oreille 

 d'orme. 



Ce bolet est comestible. 

 On en relire V acide Jhngique. 

 LURIDUS. Schfeff. BOVINUS. Huds.? FRE. 

 Bellardi. MUTABILIS. Schultz. NIGBES- 

 CENS. Pall. RUBEOLAR1US. Bull. SUB-FUS- 

 CUS. Schranck. TUBEROSUS. Bull. CERIO- 

 MYCES CRASSUS. Batt. SUILLUS RUBEO— 



larius. Poirct. luisant [France]. — 

 Faux ceps. Oignon de loup. 



B. BOVINUS. Boit. RUBEOLUS. Sow. 



TUBEROSUS. Schum. TUBÉREUX. 

 B. ERYTHROPUSc,. Pers. CINNAMO- 



MEUS. Schum. COULEUR CANNELLE. 



Ce champignon est vénéneux. 

 MORI-ALBI. E. Duchesne. DU MURIER 



blanc [France]. 



Les étoffes, plongées dans la décoction 

 alunée de ce bolet, prennent les diverses 

 couleurs jaune-verdutre , jaune-chamois , 

 jonquille, etc., suivant le temps de ma- 

 cération des tissus, les proportions de bolet, 

 la température du bain, etc., mais elles 

 sont toutes liés solides. 



