CHAMPIGNONS. 



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blanche. Menotte jaune. Mousse. Paie 

 (Valeur. Pied de coq. Poule. Tripette. 

 Celle clavaire est comestible cuite ou con- 

 fite dans le vinaigre. 



CORNUTA. Bull. HYPOPYLON. Micheli. 



cornue [France]. 



On mange cette clavaire cuite avec des 

 épinards ou de l'oseille. 



CRISPA.Wulf. ELVELA RAMOS A. Sch<cff. SPA- 



r\ssis crispa. Fries. crépu .e[FranceJ. 



On mange cette clavaire en Silésie. 

 Di gît ata. Bull, digitee [France]. — 



Gantcline. Mainote noire. 



Cette clavaire est comestible. 

 FLAVA. SchseflT. AUREA. Schreff. CORALLOI- 



1)ES. Bull. C. CORALLOIDES LUTEA. Autor. 



JDICHOTOMA. Pers. PASTIGIATA. Linné. 



FLAVESCENS. SchœflF. COR AELOIDES FLA- 



VA. Batt. RAM ARIA COR AELOIDES. Holmsk. 



jaune [FranceJ. 



Cette clavaire est comestible et assez re- 

 cherchée en Allemagne. 



P1ST1LLARIS. Micheli. PISTILLAJRE 



[France]. 



Les paysans polonais , russes el Allemands 

 mangent cette clavaire. 



ÉXIDIA. EXIDIA. 



AURICULA JUD^E. Fr. AURICULARIA SAM- 

 BUCI. Pcrs. AURICULARIA SAMEUCINA. 

 Mart. MERULIUS AURICULA. Roth. PEZTZA 

 AURICULA. Linné. TREMELLA AURICULA. 

 Huds. TREMELLA AURICULA JUDJE. Pers. 



A oreille [France]. — Auriculaire. 



Oreille de Judas. 



Cette plante est astringente. 



Les Russes en retirent de Peau-de-vie. 



FISTULINA. FISTULINE. 



BUGLOSSOIDES. Bull. BUGLOSSUM. Pcrs. 

 11EPATICA. With. BOLET C S BUGLOSSUM. 

 Retz. BOLETUS HEPATICUS. Schrcff. BOLE- 

 TUS NITENS. Var. 7 Batsch. BOLETUS SAN— 

 GUINEUS. Plan, (non Linné). RUGLOSSUS 

 QUERCINUS. Whlbg. DENDROSARCOS HE- 

 PATICUS. Paulet. IIYPODRYS BUGLOS- 

 SOIDES. Pers. hépatique [France]. — 

 Agaric foie de bœuf. Agaric langue 

 de bœuf. Langue de châtaignier. 

 Langue de chêne. 



Cette plante a été indiquée dans les affec- 

 tions du foie. 



On mange les jeunes pieds , surtout en 

 France , en Toscane et en Autriche. 

 On en retire de la g/a, ditefg/w de chêne. 



HELVELLA. H EL VELLE. 



ALBIDA. Pcrs. ELAST1CA. Bull. FULIGI- 

 NOSA. Dicks. L^EVIS. Berger. MITRA. Boit, 

 (non Linné). PULLA. Holmsk. ELVELA FU- 



liginosa. Schieff. ÉLASTIQUE [France]. 

 Cette helvelle est comestible. 

 ESCULENTA. Pers. MITRA a. TOMENTOSA. 

 Afz. PHALLUS MITRA. Berger. ALIMEN- 

 TAIRE [France]. 



Cette helvelle est comestible et dans les 

 Vosges , et en Bavière elle y sert d'aliment 

 comme les morilles. 



LACUNOSA. Holmsk. L. LUR1DA. Afz. MI- 

 TRA NIGRICANS. Pers. NIGRA. Berger. 



concave [France]. 



II. L. MAJOR. Fr. H, MITRA. Var. 



FUSCA. Bull. MITRA MENTZELIANA. Ehrh. 

 SULCATA. Willd. ELVELA NIGRICANS. 

 Schc-eff. PHALLUS COSTATUS. <X. Batsch. 



grande. Morille en mitre. Mitre 

 d'èvêque. 



H. L. M1NOR. Fr. MONACELLA. Pcrs. 



ELVELA MONACELLA. SchaefF. PHALLUS 

 BRUNNEUS. Batsch. PETITE. 



On mange cette helvelle en Provence et 

 en Piémont. 



HYDNUM. HYDNE. 

 album. Pers. blanc [France]. 



Ce champignon est comestible. 

 AURISCALPIUM. Linné. CURE-OREILLE 



[France]. — Brouguichons. 

 Ce champignon est comestible en Tos- 

 cane , en Gascogne. 



CAPUT-MEDUSyE. Pers. CLAVARIA CAPUT- 

 MEDUSjE. Bull. HERICIUM CAPUT-ME- 



dus,e. Pers. Tête de Méduse [France]. 

 Ce champignon est comestible en Toscane. 

 CYATHIFORME. Bull. SCROBICULATUM. Fr. 



en forme de coupe [France]. 



C. CONCRESSENS. Fers. ZONATUM- 



Batsch. ZONÉ. 



Ce champignon est comestible. 

 CORALLOIDES. Scop. ABIETINUM. Schrad. 

 CORALLOIDEUM. Batsch. CRISPUM. Scop. 

 ERINACEUS. Retz. LACINIATUM. Leers. 

 MUSCOIDES. Schum. RAMOSUM. Bull. STA- 

 LACTITIUM. Schrank. HERICIUM CORAL- 

 LOIDES. Pcrs. coRALLoiDE [France). 

 — Chevelure des arbres. Corne de 

 cerf. Couleur de chair. 



11. MUSCOIDES. Pcrs. CLAVART A MA— 



DRHPOR1FORMIS. Retz. MANINA MUS- 

 COtDES. Scop. MUSCOIDE. 



