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^inweggefpiften, obre Qtfti^nitun , bmit eine jiem/ : 

 iiä) ebene Jlac^e ertfte^t. 



©?e weitere ?5ear6eitun9 ^a6en olfe Steifilficfe, p 



fte rnftgett au^ ^albtrteit> gebrittelten, ober get^ier^ i 



tcittn ^tan^cn jugeric^tet fepn, mit eitiönber ge/ i 



mein. 3«er(l wirb bie platte Seite be^ SReife^ ouf ^ 



ber @cf)nifee6anf mit ©c^ni^mefTent t)oßfommea ^ 



glatt unb fo jugefttnitten, baf5 ber 3{eif öberaD eine f 

 8leic()f5rmige -DicEe erhält. 



jpierauf binbet man bicgernben Steife, na^berft i 



fie t)6[Iig au^getrocfnet finb, fogleic^ in feeflimmter \ 



2(nja&l 03. bui^enb / fcf)ctf i ober manbelmeife irt i 



S5inbe{ iufammtn, mib bilhgt |Ie fo in ben ^^nbel, ( 



©ber man biegt jtc fogleic^^ md) bem 55ef<Äneiben frefgi | 



f6rmig in bie Svunbe, welcfce^ bep frifc^em ^olje mit i 



leichter 50lö^e gefd^ie^t , unb bem QWttger bie »rbeit | 



crfi>art. 2tuggetrocEnete Steife muffen oor bem ^itt 1 



gen einige i«^ SBafler ^ingeweid^t, ober gefoc^^ ; 



werben , weil jle aufferbem brechen. Sie SBregung | 



wirb in ©eutfc^Ianb ben Sttifen auf ber t&ie^fc^eiöc \ 



ert^eilt/ wel*e au^ einer ^öliernen, ^albiirfelfSn | 



migen (Scheibe bejte^f / unb auf einem ^vtm bef^# 1 



(tiget ifi. Sin bi^ jwei; 3olI über ber (^cbeibe bcftnr i 



»et jic^ ein ^Sljerner $)flocF. — Swifcöen biefem | 



g)flocfe unb ber @cl)eibe wirb ber 3leif buid^g^jogen ^ 

 unb b4be9 mit 6epbcn Jpdnben nieberwart^ gegen bk 



