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Sfet* einem ^rgr mtim 5 mibe re ^Ineroen Utif 



Un h^lxnH^ i^n Um. Seitf nennt n-an au* trocf/ 

 nenöe, b efe fci ntterigr Oelr. SefeCere erflamit 

 in ber ^i5fte ^mit fvüt)et jn elne^ Jutt^mtlgm Sonf 



Sie fetten Oele mtrhm in bn SSIv3e «nb 6ei> 

 «pge^^n&ertem 3<^trine erv fii^^Y leiAt ron|ia nnb 

 tthaltm timn^&bUn ^^miäi mb id^avm, 6ei<^en^en 



2)te fetten Oile finben (ic^> am ()iSoft5|lin in bett 

 ®a(imen5ev 3?ett?a*fe; au^ ben vorjtiglicfc ergtebit 

 gen wirb ba^ Oel im Q5vo6en bnvc^ Äu^preficn auf 

 ben Oelmö^len gemennen. Um gute^, 6rauc()bave« 

 Od j(u er^aken^ mug man veife^ nicfct ju a^Ce unb 

 wo^I geircinigee ©aamen unb Äernen amenbm. 

 JDiefe werben juerjl auf einer ©tampfmil^fr aber 

 tcr fenfrecbten^ auf berf)p{)en£ante !aufenben SÄü^fi 

 pincn jevquf (fcbt , {)ievauf in @acEen ai\$ S^mm^ 

 jttJifcben bie ?>r?gplatten ber Otpabe gebracbt, unb 

 burcft einen imidym bteie eingetriebenen Äei^ auö^ge/ 

 l>veßt. 55^^ jucrjl unb bei? einem nur mi5ßigem©rucfe 

 ^erau6Pte§enbe Del i{l baö veinjle unb be^le, unb 

 tt)irb 3 wngfern 61 genannt. Qitbm bind) biti taltt 

 3>rf ffen bie ©aamen weiter fein Oel fo werben fle 

 nod)mal6 gekämpft, ^ie^^^nf anciefcucbtet/ in einem 

 Äeflel erwdrmt unb jum jwevtenmal au^gepre0f> 



