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PHYSIOLOGIE, 



lore^ les étamines et le pistil^ devenus inutiles, se 



dessèchent et tombent , 

 l'ovaire seul se développe, 

 les ovules qu'il renferme 

 grossissent avec lui et de- 

 viennent les graines. 



La forme des graines 

 varie suivant les espèces 

 végétales d'où elles pro- 

 viennent, mais au milieu 

 des innombrables chan- 

 gements qu'elles subis- 

 sent, on y retrouve tou- 

 jours deux parties essen- 

 tielles : l'embryon qui 

 donnera naissance à un nouveau sujet, et les coty- 

 lédons qui nourriront cet em- 

 bryon jusqu'à ce qu'il puisse 

 tirer lui-même sa nourriture 

 de la terre et de l'atmosphère. 



La forme des graines dé- 

 pend du plus ou moins grand 

 accroissement des organes ac- 

 cessoires qui entourent l'em- 

 bryon. Les transformations de ces organes sont 



Fig. 31. — Glands du chêne pédoncule. 



Fig. 32. — Faînes enveloppées de leur péricarpe cntr'ouvert à la ma-^ 

 turité. 



Fig. 31. 



Fig. 32. 



