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coupe, on donne une culture à la houe et Ton sème 

 du seigle. 



Le sartage à feu couvert est plus nuisible que celui 

 à feu courant. Le feu courant effleure seulement les 

 souches, et ne les empêche pas de produire l'an- 

 née suivante de vigoureux rejets. L'enlèvement de 

 toute la couche superficielle du sol, pour former les 

 fourneaux, amène la destruction de l'humus, et, 

 par suite, l'appauvrissement du terrain. On atténue 

 les inconvénients de ce mode en formant les four- 

 neaux avec lés herbes , la mousse et les gazons , sans 

 enlever des mottes de 10 centimètres d'épaisseur, 

 comme cela se fait ordinairement. Les fourneaux faits 

 ainsi brûlent vite , produisent une cendre fertilisante, 

 et leur confection n'entraîne pas la destruction de 

 toute la couche d'humus. 



Les taillis soumis au sartage s'exploitent ordinai- 

 rement sans réserves. Leur régénération ne peut 

 donc se faire que par des repeuplements artificiels. 



On emploie au tannage des cuirs l'écorce de beau- 

 coup d'espèces d'arbres ; mais , en France , on ne se 

 sert guère, pour cet usage, que de l'écorce du chêne. 



Les meilleures écorces sont minces, blanches et 

 fermes. Celles qui proviennent de taillis de 12 à 20 

 ans sont les plus estimées. 



L'exploitation des taillis destinés à -être écorcés 

 ne peut se faire qu'en temps de séve, c'est-à-dire 



