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cerf, la tète ornée de Lois , qui tombent tous les ans 

 vers le mois de novembre, Sa tète est refaite vers la 

 fin de janvier. 



On emploie, pour assurer la multiplication de ces 

 animaux^ qui sont fore reclierchés des chasseurs à 

 cause de la délicatesse de leur chair , les movens 

 indiqués plus haut pour le cerf et le daim. C'est en 

 détruisant les loups et les renards, en respectant les 

 chevrettes , et en réservant des ronciers , qu'on ar- 

 rive le plus sûrement à conserver les chevreuils dans 

 les forêts où il y en a déjà. 



Il est beaucoup plus difficile de les introduire dans 

 celles d'où ils ont disparu , car les animaux adultes 

 qu'on y transporte, se trouvant dépaysés , n'ont pas de 

 refuites , et vont souvent se faire tuer dans la plaine. 

 Il est préférable d'élever en demi -domesticité des 

 faons , c[u'on rend à la liberté au moment du rut. 

 Les chevrettes vont mettre bas dans les fourrés, 

 et si l'on peut préserver les portées des atteintes des 

 braconniers et des carnassiers, on aura de nouvelles 

 s^énérations habituées à la vie sauvage. 



- — Le sanglier se nourrit, comme le porc, de fruits, 

 de glands et de racines. Il sort des bois pendant la 

 nuit et va dans les champs de blé , d'avoine, de maïs 

 et de pommes de terre, où il fait de grands ravages. 

 Il dévore aussi les levrauts et les lapereaux qu'il 

 trouve dans leurs rabouillières , les faons de che- 



