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3fpnEofen^ unb 9}?anbelbaume, fmb biefcr Äran!l)eU am mtU 

 ften unteworfen. 2)a aber bei ben Sßalbbaumen imb bem 

 SBeinftodfe, bei xvdä)m (enteren biefer 2tu§flug Sl)ranen Qe^ 

 nannt tt)irb , ber ©äff üor bem 2Iuöbrud)e ber JBIatter unb 

 alfo al§ 9?of)faft (^olsfaft) ausfliegt, i|l biefer 3(u6flug, ber 

 t)on Ueberma§ t)on ©dften, bie ^on ben ®efa§en be§ SSau^ 

 me§ nicl)t aufctenommen unb verarbeitet njerben fonnen, unb 

 bal)er einen beä jarfen Beügen^ebeä jerfprengen, 

 xüi)xt, feiten t>on fcblimmen folgen, trenn man nur bafür 

 forgt, bap bie ent(lanbenen Stiffe ober ©prünge, wenn fic 

 fi'd) nic^}t felbji, el)e ber 5Baum ganj au6gefct)(agen ift, ges 

 fd)(offen l)aben, gut bebecft n^erben. £)ie ßrfat)rung lel^rt 

 ja, bug ba§ Ä()ranen be§ 2Seinjlocfe§ bei bem S3efct)neiben 

 beffelben, unb baS 2(nbol)ren ber SSirfen^ unb 3{l)ornbaume, 

 um fogenannteä SSirfemraffer, unb au§ bem 2(l)orn Suifers 

 faft ju getrinnen, ben SSaumen nur bann fd)db(id> xvixi, 

 wenn i^nen ju t)ie( ©aft entjogen, ober ba§ S3ot)r(ocb gel^o^ 

 rig ju Derjtopfen unterlaffen tvirb. ©cijeint aber ber SSer:: 

 lufl an ©aft ju grog ju n^erben, fo fuc^t man burd) ba6 

 fogenannte ©ct)r6pfen ober 2(berlaffen, inbem man bem 

 SSaume mit einem fd)arfen SJfeffer ber Sange nad) bie Siinbe 

 aufrißt, bem l)eftigen 2(nbrange bc§ ®afte§ 2(bflug ju üer^ 

 fdjaffen, unb oerffebt bie SSunben nad) einiger Seit, rvmn 

 ber ^Baim au§gefd)(agen ift, mit einem ©emenge t?on Sel^m, 

 Äu^mijl unb fd}on gebraud^tem Äalfe. Um bei bem SSSeins 

 frocfe ba6 ^l)xancn ju ücr^)üten, unb bie ^xudjthaxhit bef^ 

 felben, fo wiz eine früljere 9?eife berSSraubcn, ju beforbern, 

 xat^ man, benfetben, n?enn er in bie 23(ütf}e tritt, unter 

 bem bie§idl^rigen ober üorjdbrigen Sriebe ju ringeln, ben 

 SJing aber niä)t breiter a(§ eine ßinie ju madjen, ba benn 

 bie SBunbe fpatejtenä binnen brei 2Bod)en vernarben wexie. 



©ans anber§ verbdU eö fid) aber mit bem, nad^ bem 

 5fti§fd)(agen ber 25(dtter ftd) ^eigenben ©ummifluffeS beS 

 ©teinobj^eö, ben xä) unter allen Umfldnben, roznn aud) ber 

 ©d}aben nid)t augenfd;einlid[) i(i, für gefdl)rlidt) l)alte. £)ie5 

 fer entftel)t ndmli(^ baburd), ba^ fid) bie verebelten eigen- 



