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S5u^n?efäen, fo \ä)cMid) werben , erflaren ju taffen. *^od)jl 

 ipi^tig finb bie S3erfud)e, n?eldbe SJJacairc in ©enf in bie* 

 fer ^inf{d;t angefieüt l)at, unb beten Siefultate im STuSjugc 

 in bem crflen ^efte be6 loten S5anbe§ beö ©rbm^nn» 

 fcben Sournalö für ted;nifd)e unb 6fonomifd}e 6f)emie, mit^ 

 get(;ei(t trorben ftnb. 2fu§ biefen SSerfudjen, üon benen tc^ 

 ben fofgcuben mit (Jrbfen unb geIbbof)nen nadE;gemöd)t ^abe, 

 ergicbt [icj) mit ©etripteit, baf ^flanjen au§ ber gamitie 

 ber *g)ülfcnfriici;te, \vol)in aud) Mlee, Sujernc unb ©fparcette 

 gcljoren, im frifd;en, filtrirten SJegenn^öjTeV/ in m\ä)m 

 53flanjen berfelben 2(rt mit if}ren t)orl)er rein ab^mafü)^: 

 nen unb unterlegten SSurjetn t^egetirt, unb böjTclbe mit i^^ 

 ren 2(bfonberung§jlojfen gefd)a^angert Ijaben, jtemlic^ fd)nea 

 i)ent>elfen; bagegen in baffelbe uon jenen Stoffen gelb(id& 

 gefärbte SSaffer gefegte ©etreibe^ unb ©raSarten, SJeijen, 

 Sioggen unb ©traufgraS (Agrostis vulgaris) fi<^ in bem? 

 felben n?ol)l befmben. Sie gelbe garbe beS 2Baffer§ t?erliert 

 cm i^rer Sicbtigfeit, fte wix'o hyCÜcv , unb bei Serbampfung 

 be§ 23affer§ bleibt ein geringerer Scüiffianb juruif , fo, ba^ 

 3([Ie§ anjeigf, bap bie ©etreibe= unb ©ragarten einen S^eit 

 ber (Stoffe, tDelc^e t)ou ben *g)ii(fenfrüd)ten au§gefd)ieben 

 ttjurben, in ft(^> aufnahmen unb babei gebiel;en. 



£)b ba§ JKefultat biefe§ grud)tn}ecl)feIo im .Sietnen, bi'e 

 9^pt{)tDenb{gfeit be§ grud)tn:)ed)fe(g im ©ro^en fo bcbinge, 

 als 2!)e Ganbolle unb 5D?acaire auf biefe (Srfaljrung ge^ 

 ftu^t ea au§fpred}en, ip aßerbingS nod) ju bejn^eifehi. Set 

 um bie £anbn?irtbfcbaft fo fef}r terbiente, einfid)t§öolIe 

 Äreppig n?iberlegt, obgleid) t;on ber SVii)tio,fcit ber obigen 

 S;i)atfadje über5eugt, in 9^r. 14 unb 15 beS vierten S5an- 

 beS beä njertbtjoüen Unioerfalblatte^ für 2anb^ unb ^auS^ 

 wirtbfcbaft, bie tier oon 2)e ßanbolte au§ jenen 9;efulta- 

 ten gezogenen, ben grud)ttt?ed)fel al§ l)6d)j^ notl;trenbig bar^ 

 fleHenben Folgerungen auperf! grünblid), aber fo n)eitlaufta, 

 ba^ id) meine Sefer bitten mup, biefen l)hä:)fi interefTanten 

 3(uffa^ an befaßter ©teüe felbjl ju tefen, unb mir nur einen 

 farj.en STuljug barauS gejlatte. 



