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intä) mm üp^io^m ©ud)g mi burd) eine fcunfelgrune g^arbe 

 au^/ tie- v^alme ftnb langet/ unb tie Änotcn berfelfcen unge- 

 tob))n\xö)i\ä. 2)ie branbigen 3(e]^renfebenmattgrun, mä^ell:: 

 blaue > tlru^jj)ig unb fperrig.öuö. Öeffnet man eine Äeld)? 

 f^selj^ (JSalg, Äappe)/ fo ftnbet man in ber Slumenfpelje ju^ 

 njeitcn em Äorn, baS faftbie ©repe eine§ reifen SSeijenfornä 

 -baf, jebocf) etwaS fürjer unb nngejlaltet i]!, getrclnilicf) tft e^ 

 aber faji: . ton ber gen)ot)n(ic^cn Sange, aber nur fo bid aU 

 eme S^a^nabel, unb fcbtrarjgrün t>on garbe. Scrbrücft man 

 biefe§ Äorn mit bem Singer, fo jeigt ficb ftatt be§ ^Kefcle^ 

 ein braunfd)n?ar5e§/ rugige^, aber nod) febr n?d|Terige§, fc^-mie^ 

 rigeö SBefen. £)ie ©taubfdben ftfeen unten auf bem grud)t^ 

 boben ber ©pelje, t>er(dngern fid) nid}t, unb treten nie f^er? 

 au§^ bie Staubbeutel ftnb aber a^elf, unb baben feine Spur 

 üon ©amenftaub. ßine t?olIig branbige 2(el)re fann beel;a[b 

 mä) gar nid) t bluben, inbeffen giebt eä einige Hebten, in 

 n^elcben einjelne ©peljen bluljen, grud)t anfeilen, unb fogar 

 ^ einige Horner liefern, fo tvk e§ ®t6c!e giebt, bie gefunbe unb 

 branbige 2(e(iren jugleid) tragen, eine (5rfd;einung, über trelcbe 

 id) treiter unten fprecpen werbe. 2)a§ branbige Äorn mdcbji 

 nun gemobnlic^) fort, ja! tt)irb jutreilen groger unb bicfer, unb 

 reift gleid)fam früber, alä ba§ gefunbe Äorn, jule^t nimmt e§ 

 aber eine mebr ober roeniger in§ @d)mar5e übergebenbe garbe 

 an, unb bie fd)tt?drjlid)e, rupige STOaterie bleibt trdbrenb feincS 

 SSad^gtbumS immer mit t>ielem fcbmierigen Safte umgeben, 

 n)e§l)alb biefer ^Sranb aud) jum Unterfcbiebe t>om ^taub^ 

 branbe : ©(^»mterbranb genannt trirb. Sdd ber Steife ber gu- 

 ten Äorner, n)erben aucb bie branbigen Horner trocfen, hUi- 

 ben aber in ben S^^eljen eingefcbloffen, unb finb einem dlu^r 

 flumpen dbnlid). Sendetet man jte an, fo merben ffe fiebrig 

 unb jlinfen. 2)ie 3(el)ren be§ branbigen SBeijen§ jeigen früher 

 ba§ 3(nfebensur Steife, neigen ftd) balb jur @rbe, unbfeben, 

 fiatt n^eipgelb, in§ ®raue fallenb au§, fo bag man fte leidet 

 t>on ben anbern unterfcbeiben "fann. X)at> Strob berfelben, 

 i^eld)e§ fafi bie gewobnlicbe ßdnge i)at, oft aber noä) langer 

 {fi, fttrbt aber t?or ber Seit ab, unb muf, megen feiner bem 



