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 ii rosso fresco (') d'ovo cotto diede biiona dose di cianidrico in presenza di amig- 

 dalina : fornì pure dell' acido prussico 1' albumina da patate macerate, ma dopo di- 

 verse ore di contatto a 18" Ce fresca affatto, per cui pare non abbiano torto coloro che 

 ammettono il potere fermentante nell'emulsina in una certa indipendenza (') da altera- 

 zione di questo albuminoide. 



AMIGDALINA E CONTENUTO GASTRO-INTESTINALE. 



Conigli e porcellini mantenuti ad erba e crusca, legato loro il piloro, non rima- 

 sero avvelenati coll'amigdalina per bocca, ne sparando lo stomaco dopo 3 a 4 ore dal- 

 l' ingesta amigdalina, si ottenne reazione di traccia di cianidrico: lo stesso fu pel 

 contenuto stomacale dei medesimi animali (lievemente acido) sperimentato con amig- 

 dalina fuori dell'organismo, ed anche di coniglio morto per taglio de' due vaghi. 



Il contenuto cecale (neutro, o lievemente addetto od alcalino) dei medesimi ani- 

 mali, benché senza puzza di putrefazione, in pochi momenti offerse distinto sviluppo 

 di cianidrico, in contatto di amigdalina (la sperienza è stata fatta davanti la scola- 

 resca, ed ebbe pur per testimoni il prof. Brunetti di Padova, Valenti, Marchiafava ecc.) 

 Il contenuto del duodeno e del tenue presentò lo stesso risultato, ma meno spiccato 

 e piìi tardi. I contenuti intestinali di cani (non conosciuta la natura della loro pre- 

 gressa alimentazione) presentarono risultati differenti, cioè talora negativi e talora 

 positivi , ma in questo ultimo caso sempre in grado inferiore a quanto si ebbe ad 

 osservare pel contenuto intestinale degli erbivori. 



La morte già constatata da Miìller e Valentin ed altri negli animali erbivori anche a 

 vaghi intatti con emulsina ed amigdalina, succederà pure per isviluppo di cianidrico 

 piuttosto nelle intestina che nello stomaco ? 



L' oflTesa grave e talora la morte ottenuta ne' cani con amigdalina ed emulsina, 

 0 con sola amigdalina: la non avvenuta fermentazione dell'amigdalina in contatto col 

 contenuto stomacale anche di erbivori , mentre da un lato confermano le sperienze 

 di Piazza, di Selmi, e piìi specialmente di Lussana tendenti a riporre nell'acido del 

 sugo gastrico un ostacolo alla fermentazione amigdalica in presenza di emulsina, 

 dall'altro lato comprovano, che superato l'ostacolo dello stomaco, la fermentazione 

 può avvenire nell' intestino, e che dall' impedimento, che il sugo gastrico può recare 

 alla fermentazione, sembra non esser possibile concMudere nulla (almeno per quanto 

 riguarda la sola amigdalina) sulla natura inorganica od organica dell' acido del sugo 

 gastrico medesimo ('), tanto più che noi ebbimo porcellini e conigli morti con 



(') Notiamo fresco, perchè già il prof. F. Selmi ebbe a riscontrare ugual potere in quello 

 (non cotto?) già in via di putrefazione, come sentimmo da qualcuno attribuire la stessa proprietà fer- 

 meutatrice alle feccie de' colerosi. 



(-) Si scrive, solo in una certa indipendenza, perchè potrebbe pur essere un'albuminoide assai 

 alterabile, come del resto operano in ugual modo il rosso d'ovo non fresco, ed altri materiali in 

 via di alterazione , come si vedrà per quanto riguarda 1' azione del contenuto intestinale. 



(") Piazza, Selmi, avendo trovato, che gli acidi organici erano meno nocivi alla fermentazione 

 emulso-amigdalica, che gl'inorganici, e d'altro lato essendo conosciuto, che i porcellini ed i conigli muo- 

 iono sotto l'azione dell'amigdalina e dell' emulsina, mentre i cani sogliono resistervi, il prof. Lus- 

 sana anche per proprie sperienze, dopo d'aver con belle prove messo in sodo l'azione inibitrice in 

 generale dell' acido sulla fermentazione , ha cercato pure di spiegare gli effetti diversi osservati nel 



