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giunsi una buona dose di soluzione d' albume d'uovo acido per acetico, fincliè riuscii 

 ad avere un filtrato A limpido acido con traccie minime d' albumina ed assenza di 

 bile, del che in parte mi assicurava la presenza stessa di albumina sciolta nel fil- 

 trato acido ed in parte la reazione di Pettenkofer negativa, (provando in piccola por- 

 zione di liquido, dopo d' averlo privato dell'albumina con alcool, evaporazione ecc.). 



A - lì filtrato suddetto venne posto alla stufa digestiva con 2 dadi d'albume. 



5-11 residuato sul filtro dopo lunga lavatura con acqua distillata venne in parte 

 pure collocato alla stufa col sugo gastrico solo del cane , dopo d' avervelo lasciato 

 lungamente in perfetto riposo. 



C - Finalmente dello stesso sugo gastrico diluito un poco con acqua acidula, 

 50 c. c. con aggiuntevi 4 goccie di bile mucosa vennero messi alla stufa con 2 cu- 

 betti d' albume : ed altra volta con 6 goccie di bile dall' alcool. 



Dopo 48'' di stufa senza mai agitare i liquidi, i dadi del liquido A erano ap- 

 pena appena dubbiosamente intaccati: il liquido presentava dei fiocclietti d'albu- 

 mina coagulata; il precipitato B non avea diminuito nella sua altezza (stata misurata); 

 inoltre agitato il liquido e lasciato ugual tempo in riposo cbe prima di metterlo alla 

 stufa, si ebbe il medesimo livello del precipitato. 



I cubetti del liquido C erano assai bene intaccati , e poco meno dei cubetti 

 nello stesso sugo gastrico senza bile: questi però erano assai ridotti di volume, per- 

 chè le parti erose andavano staccandosi e sciogliendosi, ma pei cubetti di C dacché 

 pratico digestioni artificiali, non vidi mai aspetto uguale d' intaccatura. 



I cubetti di A erano come raggrinzati e solcati in ogni dove da linee lievemente 

 approfondite, si sarebbe detto, che il liquido digestivo avesse estratto dai dadi dei 

 componenti (i sali od un albuminoide ? Ma non vi si trovano essi diffusi uniforme- 

 mente?), solo in certe direzioni, se pure piìi probabilmente non erano l'effetto del 

 semplice raggrinzamento. 



I cubetti poi del liquido C non si mostravano punto ratratti, offrivano uno strato 

 periferico spesso, trasparente, assai resistente, che non si staccava anche agitandoli 

 lungamente nel liquido: si sarebbe detto semicristallizzato: al centro poi i dadi of- 

 frivano un nucleo, non grande, perfettamente rotondo, che giaceva come corpo opaco 

 in cristallo leggermente appanato. Più tardi però questi bordi cristallini finalmente 

 cadevano per ulteriore dimora alla stufa. Piccola porzione del liquido filtrato, pri- 

 vato degli albuminoidi e ridotto per evaporazione diede buona reazione del Pet- 

 tenkofer. 



Altre consimili sperienze offersero analoghi risultati. 



Pensando al potere ridiscioglitore della bile, trattai del sugo gastrico artificiale 

 dì cane (') con bile mucosa di bue fino a perfetto ridiscioglimento del precipitato; 

 rimasta la miscela ancora leggermente acida, si pose con un dado d' albumina alla 

 stufa per 48'', ma come era nelle previsioni, senza traccia d' intaccatura. 



Le sperienze eseguite mi pare, che permettano già di stabilire, con un certo 



(') Si potrebbe anche ripetere l'esperienza con gastrico naturale e bile mucosa dello stesso 

 animale, facendo anche per confronto andar parallela altra sperienza ad ugual grado d' acidità , ma 

 senza presenza di bile. 



