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Studi suir asparagina e sull'acido aspartico. 

 Nota di ICILIO GUARESGHI presentata dal socio GANNIZZARO 



nella seduta del 7 maggio 1876. 



Nella Gazzetta Chimica Italiana (') ho pubblicato una breve nota intorno ai 

 prodotti dell'azione dell'urea suU' asparagina e sull'acido aspartico. Come dissi al- 

 lora, questa reazione ed altre esperienze che avevo incominciate su queste sostanze 

 dovevano servire per discutere la formola della asparagina. Ho continuato il mio la- 

 voro, benché in questo frattempo si sieno pubblicate da altri alcune delle esperienze 

 ch'io avevo già compiuto. In questa memoria espongo i risultati delle mie ricerche 

 e le conseguenze teoriche che credo doverne trarre. 



Azione dell' ^orea suW asparagina. 



Nella nota citata ho detto che fondendo parti eguali di urea coli' asparagina, 

 allo scopo di preparare 1' acido uramidosuccinico, ottenni una sostanza magnifica- 

 mente cristallizzata ed incolora; indicai allora il modo di preparazione e le principali 

 proprietà di questa sostanza. Essicata a 100" ed analizzata diede i risultati seguenti: 



I 0,3215 di sostanza fornirono 0,4545 di anidride carbonica e 0, 1375 di acqua. 



II 0,372 di sostanza fornirono 0,5228 di anidride carbonica e 0, 1539 di acqua. 

 Ili 0,228 di sostanza diedero 0, 963 di cloroplatinato d'ammonio e 0,421 di pla- 

 tino. Cioè N = 0, 0604 dal cloroplatinato e N — 0, 0595 dal platino. 



Da cui la composizione centesimale seguente: 



I II III 



C = 38,55 38,33 — 



H = 4,74 4,59 — 



N = — — 26,31 



0 = — — 30,61 



numeri che corrispondono alla formola C** W W 0^ per la quale si calcola : 



38,21 

 4,45 

 26,75 



30,39 



100,00 



(1) Voi. V, pag. 245. 



i 



c = 



H = 

 N 



0 = 



